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辣炒蛤拉
2023-10-11
辣炒蛤拉：辣炒蛤拉是青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。蛤拉肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。原料：红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒制作过程：1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。2.
鹤山桔普茶
2023-07-21
鹤山桔普茶：鹤山桔普茶江门市名特优新农产品陈皮普洱茶、柑普茶（柑和桔的名称长期以来都很混乱，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的桔并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。）将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行
普宁南塘
2023-12-12
普宁南塘：南糖是潮汕地区传统名点之一，其中最出名的当属普宁南糖，是广东潮汕地区传统名点之一，已有近百年生产历史。南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。其主要用料是：精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣，铺平放在盘上，再把猪
拉肠
2023-11-18
拉肠：布拉肠粉（粤语简称拉肠或者肠粉），是一种使用米浆作成的广东食品，以布拉成的称布拉肠粉，没有布拉的称手拉肠粉，但不如布拉得那样薄，由广州西关泮塘酌荷仙馆创制于1930年代至1940年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅料，也是广州酒楼常见的点心，一般以鲜虾
西藏红景天
2023-07-12
西藏红景天：红景天是指景天科红景天属植物，在世界上有90余种，多分布在北半球的高寒地带，大多数都生长在海拔35005000米左右的高山流石或灌木从林下。红景天主要以根和根茎入药，全株也可入药。我国对于红景天的使用已有很久的历史，远在清代，在红景天产区就有人将它
西藏青稞酒
2023-07-12
西藏青稞酒：青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备之饮料，青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵，二、三天之后，加入清水盖上盖子，隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽
西藏藏红花
2023-07-12
西藏藏红花：草红花(CarthamustinctoriusL)，又叫红花，原产埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培历史也很长。红花可入药，有活血通络之功效。草红花种子含油量达５５．３８％，长期食用这种油，可降低血液中的胆固醇，防止血管硬化。因此，可用它来治冠心病；
印度拉茶
2024-01-13
印度拉茶：印度拉茶也叫香料印度茶，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。印度拉茶的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想作秀，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示拉茶的制作。印度拉茶冬夏皆宜，冬天饭
糊拉汰
2023-09-03
糊拉汰：产品名称：糊拉汰产品产地：浙江台州产品特性：入口即化，香脆松软异常。产品简介：糊拉汰由麦粉调至糊状，在锅均匀摊开，成薄薄一层，至将焦未焦时即可进食，信，入口即化，香脆松软异常。
锡林浩特哈拉海
2023-08-14
锡林浩特哈拉海：哈拉海又称荨麻。属荨麻科，多年生野生草本植物。春发冬谢，秋果累累。一般株高50～150厘米，茎直立，全株淡绿色，单一或有少数分枝，有四棱，全株密生蜇毛，触之奇痛。哈拉海的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、
苦水拉条子
2023-07-27
苦水拉条子：苦水人好客，给亲朋好友做一顿拉条子，是传统意义上最高礼节的待客之道了，这是充满乡愁的苦水印象之一。做好拉条子有三个讲究：一是要和面，把适量的面加合适的水，再把揉面的功夫做足，捂严盖实，让面醒好，精道好拉；二是汤要调好，切出匀称的洋芋丁丁，用臊子炒出
西藏点心
2023-07-12
西藏点心：点心醍（酥酪糕），藏族醍这一糕点，系采用营养价值极高的奶酪品制成，专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者非厚意不设之说。一盘醍点，放在桌上，看上去形如堆红迭翠的荷花，美味诱人，有幸品尝几块，实是一种特殊的享受。醍这一糕点，类似广东月饼之类的点心。它是用
瓜拉那
2024-01-13
瓜拉那：瓜拉那是亚马逊地区特产的一种野莓，内含天然绿色咖啡因、维生素，以及丰富的生物碱、单宁酸、蛋白质等。所制成的饮料风味独特，也是一种健康饮料。瓜拉纳（Guaraná）学名叫做PaullinaCupana，属无患子科，是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林
西藏藏药
2023-07-12
西藏藏药：藏药是在广泛吸收、融合了中医药学，印度医药学和大食医药学等理论的基础上，通过长期实践所形成的独特的医药体系，迄今已有上千年的历史，是我国较为完整、较有影响的民族药之一。藏药历史上有许多经典著述，成为今天研究藏药的主要文献和藏药种类发展的历史记录。《月
乌鲁木齐拉条子
2024-01-06
乌鲁木齐拉条子：拉条子用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。在风味小吃中，拉条子是极受各族群众喜爱的一种。它柔圆细长，圆润滑爽，吃起来别具风味。做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节。和面时用盐水，盐要放得适量，恰到好处；和软一些为宜，揉透饧好。饭
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