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烤羊背
2023-07-30
烤羊背：这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制2436个小时，腌好的羊背要在特制烤
葡萄架笔罐
2023-07-29
葡萄架笔罐：在大才乡一农户家中珍藏着一个已有上百年历史的文房四之中的笔罐，此物用玉石雕刻而成，远看玲珑剔透，像一串串葡萄，近看双层圆柱体中空，上面大下面小，高15厘米左右，上口直径为8厘米，下面直径为6厘米，晶莹透明，颗颗紫色的、红色的、白的、淡绿的葡萄从叶子
双河优质大米
2023-07-26
双河优质大米：双河镇地处秦岭南坳，典型的两山夹一河山区地型，其气候、生态环境特点极为适宜于水稻生长发育，生产出的大米品质优良，口感特好，极受人们的喜爱。镇内有水田5000余亩，是旬阳县优质大米的生产基地。双河镇较好的气候、生态特点为生产优质大米提供了先决条件，
留坝猪苓
2023-07-26
子实体大或很大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，一丛直径可达35cm。菌盖圆形，中部下凹近漏斗形，边缘内卷，被深色细鳞片，宽14cm。菌肉白色，孔面白色，干后草黄色。孔
芝麻饼子
2023-07-25
六十年代末，几位西安的知青，一天在新集河沿街闲逛，看到一家摊位上卖饼子，就十分好奇地买了几块，尝了尝，觉得很好吃，遂买了一挎包带回村子。因为夜晚保管不善，一块饼子被老鼠拖到屋外，饼子正好和老农的一双草鞋躺在了一起
光明牛初乳
2023-07-20
光明牛初乳：光明的牛初乳飘香滑腻，有浓郁的牛奶香味，炖好的牛初乳被盛放在白色陶瓷盅内，呈现在食客面前的牛初乳，仔细看会发现盅内凝结着晶莹乳白色的乳液，用勺子一搅像豆腐花，舀一勺放进嘴里，夹杂着姜丝的清爽和蜜糖的浓香，让人忍不住一口气将盅内的牛初乳吃完，滑腻余香
桥头河萝卜
2023-07-19
桥头河的萝卜一上街，药店老板要收摊；桥头河的萝卜不放油，筷子夹起两头流。这句俗语在解放前就流行在三湘大地，可见桥头河很著名，所产蔬菜很著名，所产的萝卜更著名。涟源市桥头河镇所产萝卜、白菜远近闻名，该镇土
花生鸡丁
2023-07-16
花生鸡丁：朱震，既是一代名臣，又是著名的哲学家。在两宋交替时期，其学术活动承上启下，独辟蹊径。他通过注释讲解儒家经典，综合前人的象数学的成就，阐述了自己的哲学思想，是象数派集大成者，在象数学的漫长传统中起着重要的作用，历代学者都认为，朱震的著作保存象数学传统的
四川魔芋豆腐
2023-07-06
四川魔芋豆腐：一盘香辣味十足的魔芋是四川人家乡的味道。吃到了地道的魔芋豆腐，也会让人有了一种好像回家了的感觉。魔芋豆腐的制作并不复杂，首先要将其洗净并去掉表皮。随后切成小块，按照1：8的比例注入清水，并放到磨盘上进行研磨。反复研磨，魔芋变成了固液混合的糊状物。
松溉盐花生
2023-07-05
松溉盐花生：居住在喧嚣城市的人，一踏入古镇，即可感受到松溉镇的三清：清幽的环境、清洁的石板路、清新的江风。松溉的独特饮食文化也让人游人回味无穷，盐白菜、高梁酒。松溉醋、长江鱼、盐花生，谓之五宝，既饱口福，又能美容、健身。松溉盐花生重庆市永川区松溉镇农业服务中心