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开光谛听
2023-09-11
开光谛听：谛听又称独角兽，地听，善听，乃九华山镇山之宝，相传为金地藏菩萨坐骑。金地藏卓锡九华，立志修行，因有谛听昼夜相随，处处逢凶化吉，终成佛法。佛教尊称谛听为神犬，后人缘其晓佛理，通人性，避邪恶，视为吉祥的象征。谛听集群兽之瑞像于一身，聚众物之优容为一体，虎
克地佬酒
2023-07-09
克地佬酒：克地佬酒克地佬为滇藏杜英树的果实，滇藏杜英系杜英科杜英属植,为多年生常绿乔木。云南主要分布在保山、德宏、思茅、临沧、西双版纳等地、州，九保安乐和小厂油竹坝地区是克地佬在梁河的主要产区，年产上万斤克地佬鲜果。目前，酒类繁多，但无论是哪一种酒，因其本身含
深沪糖芋
2023-06-30
块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。雅津糖芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用
云子
2023-12-17
云子：围棋是中国古老的艺术，棋子的材料也十分众多，如木石之类，金玉之类，但最为人称道的，要算云南永昌地方所产永子，亦称云子。云子烧制的矿物原料多达数十种，古书载其成分中有玛瑙、琥珀，其配方曾一度失传，后经组织老艺匠回忆摸索而得以恢复。将多种原料投入坩埚烧炼，待
涛雒羊肉面
2023-12-09
涛雒羊肉面：喜欢喝羊汤的朋友千万别错过这道美味佳肴，涛雒的羊肉面在日照整个地区都是很有名的，算得上是一种传统吃法。当清香浓郁的羊汤与手擀劲道的面条碰撞，实在是太诱人了，保证让你一碗接着一碗，根本停不下来。做羊肉面的餐馆有很多，但品质好口味地道的还是高家和黄家，
桂花鸡头米
2023-08-29
鸡头米，也算与鸡有关。由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙，所以大家就给了它鸡头米这个亲切也贴切的俗名。其果肉色呈玉白，颗粒如珠，甜润软糯，即称鸡头肉，是由农妇手工从果壳
山药鱼
2023-08-05
山药鱼：以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。做法：一、原料组成原料：土豆、莜面饮用水（硬质水为上）调料：酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末羊肉汤猪肉汤蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、
乌嘎里
2024-01-13
乌嘎里：玉米：家常大餐用玉米制作的当家饭叫作乌嘎里，算得上是非洲大餐。把水烧沸后，陆续投入玉米面，不断地用木勺搅拌直到干稠，然后将锅一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻个面放入锅中继续烤，直到散出香味为止。据说，当地人待客可以没有大鱼大肉，但乌嘎里断不可缺，否