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条
右玉馅饼
2023-06-14
用醒好的面制成剂,擀成薄饼,将馅包入,上火烙,火
要
急,同时火盖上葫油多量,将饼漫住。食之润香味美。
卤煮小肠
2023-06-09
特别是夕阳斜下之时,卤煮小肠开锅出售,从很远的地方就能闻到它那特有的香味儿,好吃这口儿的,都闻香而望,
要
一碗卤煮小肠和一二个卤煮火烧,既解馋又解饱,是人们十分喜
京八件
2023-06-09
小八件块儿小,重量比大八件
要
轻,此外还有酒皮细八件,用料更讲究,做得更精细。新开发的京八件产品制作上在继承老北京民间
野山柿
2023-12-25
云雾山中最红最红的成熟大果实
要
数野山柿了。森林中的柿树没有浅山中的多,果实成熟时也没有山外的耀眼,因为这时森林中的枫叶红了,挂果的树多了,色彩斑斓,远远望去,难以辨别哪是红叶,哪是柿树。山外的柿树就不同了,它们最初也是野生的
泸西老砍刀
2023-12-18
老砍刀是一家米线店老板娘的外号,意思是卖东西
要
价高,好比刀子快、宰得狠。20元一碗的米线,竟然还不少人争先恐后的去挨宰,仿佛去泸西不挨这一
独龙毯
2023-12-17
一床讲究的独龙毯从剥麻皮、纺线到按照图案纹线拴综,以至提综、引纬、打纬等
要
经过十几道工
泡椒墨鱼仔
2023-12-07
这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),
要
选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还
河间饸饹面
2023-12-06
比一般面条
要
粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。
血灌猪肠
2023-11-22
的确,做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20余厘米
要
捆扎,放在锅里既像一条条的虫蛹,更像一条盘旋的长龙。现在,血灌猪肠在南宁仍有市场。在南宁中山路、高峰路一带,有个别摊贩或店铺仍在经营这种小吃。做法:1.准备好新鲜猪
柚皮啫鱼肠
2023-11-18
师傅说,
要
挑鲩鱼的鱼肠,贪其多油,还要用陈皮和姜丝煎香才够香口。
沿海水糍
2023-11-13
此水糍因为是糯米饭做成,干后易裂,所以保存时
要
放在水中浸泡,几天
紫苏山坑螺
2023-11-13
上乘的方法
要
先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,爆炒时,还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。由于山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤
纸鸢
2023-11-06
做纸鸢的竹
要
杀青待干,裱纸还染色;鸢在天上会发声响,而且放鸢的多数是孩童。就阳西县内情况看,各乡镇每逢重九都举办放鸢活动,但以织篢、上洋、沙扒为最兴,尤以沙扒保持这一习俗最久。现在,沙扒镇人还一年一度在重
郭老倌刮凉粉
2023-10-28
郭老倌的刮凉粉加工有讲究,
要
选用优质蚕豆磨浆,先用凉开水,将又白又细的砣粉化开,调成糊状,然后将滚开水倒入装糊的瓦钵中搅拌,拌得越匀越
武当剑
2023-10-23
他演练的武当剑柔和顺随、灵巧多变、神态悠然,体现了古剑谱练剑之
要
,切忌停滞,身与剑合,剑与神合,与无剑处,处处皆剑的内
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