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海带绿豆粥
2023-11-21
适用于湿热下皮肤瘙痒症，症见肛门、外阴窿痒，抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味
象州山野百合粉
2023-11-20
象州山野百合粉：山高不过圣堂山，好吃不过百合粉象州山野百合粉历史悠久，乃象州著名土特产，县志记载：早在民国时期就远销粤、港、澳及东南亚而驰名中外，本品用种植3年以上的多种野生型百合（颜色分红、黄、白）为原料精制而成，洁白晶莹、颗粒细小、糊状透明、清见碗底、气味
蓬莱卤驴肉
2023-10-10
蓬莱卤驴肉：清咸丰七年（1857）蓬莱城南门外黄开基首创．三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有蓬莱卤驴肉，天下无敌手之誉，制作方法：咸水下锅，待水温升至60一70C时放入大块驴肉，煮至九成熟捞出，沿横剖面切成半尺见方块，然后另换清水，兑以适
洪泽湖鱼头
2023-06-24
主料：花鲢头750g配料：盐、味精、葱、姜做法：取洪泽湖花鲢鱼头一只（约750克）洗净，锅烧热入油放葱姜炸出香味，加热水1千克，放入鱼头大火烧开，小火炖20分钟见汤白而浓即可。功效及营养价值：鱼头营养高、口味好、富含
四喜鸭子
2023-09-30
取名四喜，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时。此诗明朝年间被编人通俗塾书中，故民间广为传诵，并取以为肴馔之
青海虫草
2023-07-29
虫草属真菌（见麦角科），寄生在蝙蝠蛾幼虫体内。被寄生的幼虫在冻土层以下越冬，称为冬虫。冬虫因真菌菌丝逐渐发展到全身而僵死。到了夏季，从僵死幼虫的头颈部长出有柄的、细长的棒形子座，子
白肠
2023-12-08
白肠：红肠大家见得多了，东北西藏都有，白肠大家是第一次见吧！和色泽鲜艳的血肠不同，白肠是一种类似油脂的颜色，其做法和香肠类似，是将大米煮熟后和羊血羊油、肉丝等加入洗净的羊肠内，扎紧后煮熟，吃的时候切片煎食。
衡阳臭豆腐
2023-10-31
衡阳臭豆腐：臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。衡阳比较有名的是市府路的一家，臭豆腐很香很脆,配上香
