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条
扒原壳鲍鱼
2023-10-10
将其整体夹入碟内,
观
其形啖其肉,别有风趣深受
大葱蘸酱
2023-10-09
实际上,大葱蘸酱从现代营养学的
观
点来
石台杨梅
2023-09-11
富岱杨梅按果色分为红梅和白梅两大类,红梅鲜红带紫,白梅白嫩似玉,
观
其色食其果,回味无穷。杨梅可以精
灌阳长枣
2023-07-22
湖南长沙马王堆三号汉墓出土的陪葬品中有长枣,当时
观
阳县(隋大业十三年改称灌阳县)属长沙国管辖,此陪葬的长枣很可能就是灌阳长枣。旧《灌阳县志》(康熙四十七年版)物产栏中记有灌阳长枣。民国时期已成为县内主要的园艺作物。1
自来红自来白
2023-06-09
中秋节在两汉时代已初具雏形,至唐代已出现
观
月、赏月的习俗。到了北宋太宗年间,始定八月十五为中秋节,节日里要祭月、拜月、赏月及吃月饼。
麻油
2023-07-14
麻油:清朝时期北港附近盛产胡麻,由附近的麻
园
寮这样的地名便可知晓。北港麻油的生产乃因油车业发达所致,现在仍有多家老油行维持古法炼制,故能保持麻油特有的芳香。(云林县)
南岳观音笋
2024-01-11
南岳山高多竹,山上寺庙宫
观
僧道多食素食,对竹笋菜肴的制作甚为讲究,煎、炒、腌、煮,花样纷呈。最具特色者为油笋。俗传观音娘娘生日的(农历二月十九日)前后,采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净,稍煮,取出晒干,置茶油浸泡贮存,
岐山臊子面
2023-12-25
臊子面从做工烹调到色香味形眼
观
口感可以用煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香九个字概括。该小吃始于西周早期,相传是周文王的母亲,为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食,距今已三
根子牛腩粉
2023-11-04
根子牛腩粉:游过根子
观
荔亭,尝过根子荔枝,登过根子浮山岭,如果没有吃过根子牛腩粉,便是一种遗憾。根子牛腩粉,指的是一个叫祝亚六做的牛腩粉。祝亚六,根子公垌人,做牛腩粉30多年,很多人并不知道他姓名,只管称他牛腩六。据说其父,其祖父也是一辈子制作牛腩粉,三代相传
瓦仓大米
2023-10-24
此次获准登记保护的区域范围为:茅坪场镇所辖的瓦仓、两河、银子、花台、八角、老
观
、何家湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
武当绿茶
2023-10-23
武当绿茶:澄启心智的武当茶道源于宫
观
道人之手的武当道茶久负盛名,其上等极品太和、针井、绿羽、银剑,以毫毛显露、毛泽油绿、汤色明亮、花香可口,深受消费者青睐,并成为善男信女朝山进香必购物品。武当银剑茶:武当银剑外形似剑,毫毛披露,茶香持久,回味无穷,入杯具有很高
知味小笼
2023-09-08
知味小笼:杭州知味
观
的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。(杭州)
黄沙坞柑橘
2023-09-05
邑人陆秉仁《黄沙坞
观
橘林》诗云:黄沙坞内好风光,千树万
马场梨
2023-08-03
马场梨:马场梨洛阳是沙河县梨树的故乡,每逢艳阳三月,梨花盛开的季节,方圆数十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知县鲁杰
观
洛阳梨花时曾慷概诗道:梨花本数洛阳芳,此地居然号洛阳,一路清香三十里,也应载酒洗春装。鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论,可见
开封月饼
2023-07-15
食品老号老宝泰、包耀记、晋阳豫、五福、三阳
观
等生产的月饼,用料考究,工艺独到,继承传统,长
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