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观音寨
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249
条
伍家台贡茶
2023-10-20
伍家台贡茶:地域范围伍家台贡茶地理标志产品保护范围以湖北省宣恩县人民政府《关于界定伍家台贡茶地理标志产品保护地域范围的函》(宣政函〔2007〕44号)提出的范围为准,为湖北省宣恩县万
寨
乡伍家台村、板场村、马鞍山村,椒园镇香树林村、红岩卡村,晓关侗族乡小溪村、覃
西社酒饼
2023-07-20
西社酒饼:西社酒饼,为普宁县西社口
寨
村黄文金于清道光年间生产,已有100余年的历史。西社酒饼的主要原料为大米、酒饼霉菌和少量中药。制作方法是取大米浸水一夜后磨成精粉,配上酒饼霉菌,再加适量中药末,如丁香、八角、桂皮、白只等,加上清水揉和,做成直径约3厘米的扁圆
南丹巴平米
2023-11-21
地域范围南丹县的芒场镇、城关镇、六
寨
镇、月里镇、罗富乡
蒜头
2023-11-05
以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多,质量以吉水的那楼
寨
、低山以及石岭的下高村一带的最优,具有个大、皮薄、光滑、蒜瓣均匀、辣味适度等特点,历史上曾腌制销往港、澳。现每年逢蒜头收获时节,信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江
糯米打糍粑
2023-10-30
在土
寨
苗乡,普遍流行着一种过年打粑粑的习俗。粑粑,有纯糯米做的,有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有包米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称脱粑。有些爱讲究
老庙牛肉
2023-10-12
老庙牛肉:滑县老爷庙北小
寨
村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,老庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤老庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来
章丘鲍芹
2023-10-03
章丘鲍芹:山东省章丘市辛
寨
乡鲍家村,有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多,而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁,青翠碧绿,入口微甜,是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜,被称为鲍家芹菜。后来又被消费者亲切的称之为鲍芹,鲍芹不仅仅是鲍家村
都匀糟辣酸
2023-07-09
糟辣酸以鲜辣椒为主要原料,选用都匀市的沙
寨
辣椒为最佳。制作方法是:将鲜辣椒冼净加工成辣酱,拌和姜米、食盐、
化处荞凉粉皮
2023-07-08
荞凉粉皮是化处镇的土特产,只有化处新
寨
村能生产。该村懂荞凉粉皮加工技术的姑娘出嫁到其他村,想
深土三角文蛤
2023-07-01
漳江自西而东,在沙西镇的下埔、下
寨
入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。文蛤不仅肉质鲜美
武定荞粑粑
2023-12-17
武定荞粑粑:武定荞粑粑故乡阿拉彝
寨
在滇中武定乌蒙大山摇篮里,那里独特的气候宜种苦荞,每年火把节一过,家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面,然后乐呵呵地制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单,成团的荞面,制作成长一尺,厚有三寸,宽有五尺的条
龙里刺梨
2023-12-12
龙里刺梨:贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾
寨
乡、羊场镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金罐罐。这是流传在贵州龙里县的一个谜语,谜底就是刺梨。九月,是刺梨
汴岗大盆鸡
2023-07-16
扶沟汴岗的大盆鸡,历史久远,相传瓦岗
寨
的李密当年在汴岗住扎时
前亭沙虾
2023-07-01
漳江自西而东,在沙西镇的下埔、下
寨
入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值沙虾营养丰富,其
桃花菌
2023-11-01
主要出产于
寨
前、流源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松林中。其他各乡也有少量生长,但远不及以上五个乡多。桃花菌煮熟后不破不烂,色泽鲜黄剔透,看一眼
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