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石虬亭
2023-09-25
我们来到了建于明代万历二年（公元1574年）的石虬亭。此亭原名万里亭，亭为四角重檐，16根主柱，高6.2米，宽5.6米。因战乱被烧毁，清朝康熙三十四年复建，后人又复建亭前石龙，才更名石虬亭
雷州苏公亭
2025-03-08
雷州苏公亭位于雷州市雷城镇雷州西湖内。明嘉靖十八年（1539年）雷州同知孟雷在湖心小岛上创建此亭，以怀念苏轼、苏辙兄弟在雷州同泛舟西湖（原名罗湖）的行踪和情谊。初名湖心亭，后改与众亭，再改为信芳亭、二苏亭，清代更名苏公亭
雅集亭
2023-10-22
在焦尾轩上西北山麓，亭坐北朝南，用花岗石构筑，为歇山顶、正方形。面宽单间3米，高5米。原碑已毁，市博物馆藏有部分拓本。焦尾轩系明弘治间知县杨子器所建。弘治十七年（1504年），继任知县计宗道与吴门及邑中名流杨循吉等19人相约觞咏于亭
烧鱼
2023-10-26
烧鱼：烧鱼的制作比较简单，将鱼洗净剖开，弃其内脏，用竹篾穿起来，放在火上慢慢熏烤，直烤得熟透、外鳞金黄，油滋滋、香喷喷。于是用手拿着烧鱼，撒上盐末、辣椒粉，吃一口烧鱼、吃一日饭，鱼鲜饭香，别有一番风味。
豆瓣鱼
2023-11-30
豆瓣鱼：选鳜鱼或鲤鱼，清理后用刀在鱼身两面划数刀，抹上少许盐，放入六成热的油中，将两面煎成浅黄色。然后，下剁碎的豆瓣酱，姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤，放鱼入汤中，盖上锅盖，在小火上慢烧约五分钟（在烧的过程中加白糖），一直烧到鱼入味，把鱼盛入盘内。
爱晚亭
2024-11-02
爱晚亭原名红叶亭，位于岳麓山下清风峡中，亭坐西向东，三面环山。该亭始建于清代乾隆年间，取杜牧诗句停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花之意命名。亭子古朴典雅，亭内金柱丹漆，四个翼角高翘，上面盖着绿色的琉璃瓦
鱼糕
2023-10-26
鱼糕：鱼糕俗称杂烩，简称头子，是湖北传统菜肴。传说舜帝南巡，其湘妃喜食鱼而厌其刺，聪明的厨师便制作了吃鱼不见鱼的糕，故鱼糕又名湘妃糕。头子的来历，据史料记载，始为官名。至北宋政和二年(公元1112年)，此菜作为当时举行的头鱼宴的名菜之一。南宋末年，广为流传，权
兜率观
2023-04-08
兜率观位于资兴市东东江湖兜率岛，时代为清。2012年，兜率观被郴州市人民政府公布为第三批市级文物保护单位。保护范围：以兜率寺为中心，东至20米处的售票房，南至10米处的护坡下，西至30米处的厕所墙角，北至20米处的东江湖水面
土豆烩莜面鱼鱼
2023-06-13
土豆烩莜面鱼鱼：莜面和土豆的搭配，炒着吃既是菜又像是饭。莜面鱼鱼的制作方法也很神奇，纯靠精湛的手势将莜面搓成条状，慢慢用手揉搓，用巧劲挤压出无数酷似小鱼的莜面鱼鱼来，据说熟手能一只手掌下同时搓5、6根甚至更多的莜面条，制作莜面鱼鱼的速度极快。最后将土豆切成块与
西亭脆饼
2023-12-03
西亭脆饼：西亭脆饼是南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪末年，至今已有百年历史，是南通著名的传统小吃。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。南通歌谣唱道西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。南通脆饼以面粉、糖、油
玩鞭亭
2024-10-26
玩鞭亭系古芜湖八景之一，千百年来以其动人的历史典故为世人所传颂。玩鞭亭始建于北宋元丰七年（1085年），后毁：明代重建，清代再修，又废：现亭于1984年新建于市北郊汀棠公园内。亭高10米，二层，八角八柱，金碧辉煌。亭内绘有晋明产帝遗鞭脱身的壁画四幅，栩栩如生
小云亭
2025-03-15
小云亭位于南海市西樵山白云洞倚红楼后。建于清咸丰八年（1858年），因旁有小云泉，故名小云亭。依山而筑，面积14平方米，圆形花岗石柱，六角绿色琉璃瓦。攒尖顶亭内装饰天花板，檐口饰木雕花草图案。亭中横挂古篆体小云亭三字匾，是当代书法家商承祚所书