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找到 观鱼平台 相关特产共 2394
鱼香茄子
鱼香茄子
2023-12-01
鱼香茄子:鱼香茄子是一道著名的中馈菜,后进入餐馆,它大约创作于二十世纪三十年代,类似口味的还有香红油菜薹。此菜用香味对常见蔬菜进行加工,充分利用了茄子适于吸取调料滋味的长处,特点是鲜香诱人。原料为茄子,调料为泡红辣椒、葱姜蒜末、白糖、味精、醋、酱油、绍酒、
八宝鱼生
八宝鱼生
2023-11-22
八宝鱼生:八宝生料是武鸣的特色。但实际很多武鸣人吃的生料远不止八宝,还包括花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏等。另外,自腌的柠檬、酸梅是武鸣鱼生中特有的。将这些配料与鱼生拌在一起,可谓五味杂陈。秘密武器:酱料酱料是武鸣鱼生的秘密武器,也是武鸣鱼生的特
珊珀湖草鱼
珊珀湖草鱼
2023-10-30
珊珀湖草鱼:珊珀湖草鱼性活泼,善跳跃,草食性,生活在水体中下层和近岸水草区,属洞庭湖区四大家之一,被视为当家,以其肉质鲜嫩而享誉市场,最大个体35公斤以上。相比其他水域的草鱼,珊珀湖草鱼牛磺酸含量高,达105mg/100g;蛋白质含量高,达18.1g/10
南河银鱼
南河银鱼
2023-10-25
南河银鱼:银鱼,俗称面条鱼、面,隶属于鲑形目、银鱼科。分布于长江中、下游的附属湖泊中。银鱼虽然个体小,但整个体均能食用,肉细鲜美,清香爽口,营养丰富,烹调方便,滋补强身,并具有健脑、抗炎、抗癌、防治心脑血管疾病和增强免疫能力等特殊功效,是国内外消费者十分喜
罗田娃娃鱼
罗田娃娃鱼
2023-10-21
它名之曰而非,也属一怪。大鲵不是鄂东特有的,它分布在湖北、安徽、四川、陕西等十七个省,栖生山谷的溪流中,大别山腹地经常可见它的足迹。一九八二年八月初,罗田县山洪暴发,有一条身长达六
万安小鱼干
万安小鱼干
2023-09-22
万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈、麻鯵,经细心焙干精制而成,远离污染,肉质鲜美,高钙低脂,营养丰富,风味独特,确是酒宴中的上等佳肴。制作方法:1、油炸小鱼干;2、加配料,炒熟。菜肴/小吃特点:脆
万佛湖鳙鱼头
万佛湖鳙鱼头
2023-09-11
尤其是舒城万佛湖牌鳙鱼、链,在先后获得省无公害农产品和名牌农产品后,近日又通过了国家环保总局有机食品认证。该种富含降低血压、软化血管、抗衰老的
腌鲜鳜鱼
腌鲜鳜鱼
2023-09-09
腌鲜鳜鱼:徽菜名品,俗名臭级。制法独特,食而得异香。相传在200多年前,沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区,途中为防止鲜鱼变质,采取一层洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动,如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非
太湖四珍
太湖四珍
2023-08-30
产于长江口的体形略长,俗称面丈、面条鱼。太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼。宋人有春后银鱼霜下鲈的名句,将银鱼与鲈鱼并列为中珍品。清康熙年间,
海鲜粥
海鲜粥
2023-07-13
海鲜粥:粥谱材料:虾,蟹,沙虫,车螺,小虾米,生蚝,尤(如果有瑶柱,更能提高鲜味),姜丝,荽茜,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,香油。粥的做法:1、先煮好一大锅白粥;2、把虾、蟹、沙虫、车螺、小虾米、生蚝、尤、姜丝全部倒入白粥中,因为海鲜比较容易煮熟,先用大火煮
野生河鱼
野生河鱼
2023-07-07
野生河鱼:野生河鱼长岗镇茶花村出产一种野生河鱼,名黄剌丁,该全身无鳞片,呈黄褐色,鱼鳍处长有坚硬的骨头,容易刺伤人体,嘴处长有胡须,成年黄剌丁长约25厘米,重约0.6kg。该野生河鱼肉味鲜美,口感上佳,富含多种蛋白质,营养价值很高,适合多种烹饪方式。由于近
野生金鞭溪
野生金鞭溪
2023-10-30
野生金鞭溪:一种食指大小的,肉异常鲜美,只是用植物油(服务生特别强调是植物油……)炸一下就入盘。
潘豆腐干
潘豆腐干
2023-12-01
潘豆腐干:潘豆腐干,系仪陇县紫区潘氏家族所制做的豆腐干。因色美、味鲜,在清末民初即远近闻名。潘氏豆腐干,选料讲究、加工精细,烘烤工艺独特,且只能用紫镇廖家湾的一股山泉水(用其它井水,其色味俱变)。因此,潘豆腐干细嫩鲜美,香润可口,回味无穷,且携带方便,为居
玉兰花
玉兰花
2023-08-26
玉兰花:玉兰花,为落叶乔木赏花,有白、紫两种。港城以白玉兰为多。白玉兰,俗称‘应春花、望春花。花繁而大,美观典雅,清香远溢。连云港有全国之最的玉兰花王:南云台山之东磊延福周围有四株白玉兰,高约十六七米,胸围粗者近3米,细者1米许,有3株树龄已800多年,另
虹鳟鱼
虹鳟鱼
2023-08-17
肉质细嫩,味道鲜美,以熬汤味道更佳