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记河寺遗址
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条
海城馅饼
2023-08-16
马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼,毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼,1920年,回民马富恩,马富春继承父业,在火神庙街路北开设马家馅饼铺;汉民毛青山继承父业,也在火神庙街开设山
记
馅饼
喀拉布拉桃子
2023-08-01
耶律楚材在《西游录》中
记
叙说:附庸城邑八、九,多蒲(葡萄)、桃、梨、果。也就说,在阿力麻城极盛时期(今伊犁)就已经种植桃树了。据新源林果退休专家霍宗生介绍,
满族饽饽
2023-07-28
凉州传统食品晋
记
饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领,主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种,配料讲究,烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料,表面结构层次分明,纹路清晰,俗语有千层饼之称;配
灌阳长枣
2023-07-22
旧《灌阳县志》(康熙四十七年版)物产栏中
记
有灌阳长枣。民国时期已成为县内主要的园艺作物。1
通许麦香面
2023-07-16
河南自古就是小麦的主要产地,《诗经》上
记
载有我行其野,芃芃其麦。类似这些记载尚有很多,都说明河南生产麦子的状况。河南的小麦,多面,食之养人,比江淮
赖坊花生
2023-06-30
赖坊花生:赖坊花生,始于明代,据清朝道光版《清流县志》(光绪版)物产篇
记
:三月栽,引蔓不甚长,俗云:花落在地,而生之土中,故名的,记述。地处清流县境域最高山峰,海拔为1705.7米的大丰山脚下的赖坊乡,因海拔高,日照时间长,又处南北气流的交汇带及独特气候和土壤
金寨将军菜
2023-06-28
,古书上
记
其别名的五花八门,可见人们对它的珍重。既可作菜下饭,又可煮羹充饥,还
南京空竹
2023-06-24
《清代野
记
》一书中提到京师儿童玩具,有所谓空钟者,即外省之地
燕潮酩酒
2023-06-11
燕潮酩酒:燕潮酩酒发展历史悠久,据《三河县志》
记
:清代三河县酒业甚为发达。彭帮鼎著《闻处光阴》载:境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’。清光绪一十四年(1888年)燕郊建德泉永烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒200
正忠信菜刀
2024-01-14
正忠信铁器第四代继承人郑长松、又名郑一拍,号桂
记
,祖籍福建永定高陂。从小跟随祖父以打铁
王家核桃烧饼
2023-12-24
王家核桃烧饼:宁强县传统风味小吃王
记
福兴老号核桃烧饼开业于(清)乾隆年间,多作贡品,其技艺代代相传至今。基本制作工艺是,将面粉蒸熟,加菜籽油拌匀,制成油面;再取面粉加入油面、碱面、醇面,用似开非开的热水和匀,稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎,制成核桃泥
瑞安扎羊
2023-12-15
瑞安扎羊:瑞安扎羊是温州十大特色旅游美食之一,在温州本地菜系中,罕有用羊肉做冷盘,唯独在瑞安的大小宴席上,将扎羊切片摆盘,别有风味,让无数去过瑞安的食客都牢牢
记
住了这道特色菜。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷,肥肉冻的如同白雪,但是吃在嘴中的时候,羊肉的鲜味溢满口腔,
无锡鱼皮馄饨
2023-12-15
其代表作出自百年老店王兴
记
旗下的醉月楼菜馆,曾经在1
攀西茯苓大如斗
2023-12-07
攀枝花地方志中曾
记
录了一张地方土司给皇帝的贡品单:银座铜佛一尊,哈达五根;茯苓五个,石菖蒲五匣……民国三十八年,现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄
攀西茯苓
2023-12-07
攀枝花地方志中曾
记
录了一张地方土司给皇帝的贡品单:银座铜佛一尊,哈达五根;茯苓五个,石菖蒲五匣……民国三十八年,现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄到金沙
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