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锦州三圣寺
2023-07-12
据大明嘉靖丁末年所立重修碑文记载：紫荆山云锦城东十八里许山之西麓有寺稽诸说盖自宋元以来古刹也，峰峦叠翠水秀溪明名曰‘紫荆清晓为锦州第六景，僧众修养于此凡居民过客岁时伏暑盛游玩于焉
张士诚及其父母合葬墓
2023-11-20
张士诚墓，在吴县斜塘乡盛墩村，南距斜塘镇北里许。张士诚，元代泰州白驹场亭人，初以贩盐为业，后不堪富户，在泰州聚苦役盐丁等万余人起义。在击败元丞相脱脱所率大军后，由南通渡江至常熟，至正十六年(1356)二月，攻陷平江(今苏州)，正式定都苏州，自称吴王
福州马尾船政特色历史文化街区开街 续百年船政精神
2023-08-29
王彦摄中新网福州1月21日电(许琳晶王彦王晓霞)船政邮局馆带你重温过往悠悠岁月，船政小剧场再现当年船政课堂景象，马尾老字号美食齐上阵，勾起味蕾记忆……21日，福
黄山臭鳜鱼
2024-01-08
黄山臭鳜鱼：黄山臭鳜鱼黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在
郑家五香豆腐
2023-12-25
光绪年间，县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术，其创制的豆腐干大小不及半掌，厚仅分许，琥珀色，折而不断，嚼之先咸后甜，满口生香，余味无穷。制作经包、压、卤、上汗等12道工序。每两天为一生产周期，为维持门面，仅留
黎川擂茶
2023-12-10
擂茶是当地民众家家都会的，主要以茶叶为原料，制作时先将茶叶放入陶盆内，然后用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，之后加盐腌制，最后放入罐中密封贮藏。食用时倒少许在碗内，再加上少许炒熟的芝麻，油炸黄豆、花生仁、
桂林腐乳
2023-11-25
桂林腐乳有一套特殊制作方法：选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐，榨去水分制作寸许见方坯块，然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝（霉毛），即拌和三花酒、盐及其它香料，置于坛或罐中腌制，1至2