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许昌彭店樱桃沟
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赖厝埕扁食
2023-09-20
赖厝埕扁食
店
是厦门人
临涣酱包瓜
2023-09-13
临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设园昌斋酱园
店
制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。临涣包
血糯甜饭
2023-08-29
血糯甜饭,也称炒血糯,是常熟名
店
王四酒家独创的特色品种。炒血糯呈紫红色,肥润盈口,营养丰富,为筵席名点。制作
台南虾仁肉丸
2023-07-14
台南虾仁肉丸:黄莲登肉圆正式
店
名为台南虾仁肉丸而当地人惯以台东肉圆称之。其皮采地瓜粉加在来米制成,因多了米香,故吃起来的口感较像粿,味浓而扎实。清蒸式的做法,使肉圆不油不腻,无论干吃或湿食皆相宜,干吃为淋上甜稠的独门酱汁,再洒上芹末,更添香味;湿食则是招牌吃法
上海擂沙圆
2023-06-23
上海擂沙圆:擂沙圆是上海乔家栅点心
店
的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大
营盘寨
2023-10-16
营盘寨,位于廖家桥镇,与全胜营毗邻,原是苗疆边墙的一个汛,包括坉上、营盘、
店
上、卡上四个自然寨。拉毫营盘得名于坉上山顶的屯堡,清朝时驻军于此。站在屯堡之上,东可俯瞰全胜营、凤凰厅城,南可远眺阿拉营,黄会营,北可遥望苗疆边墙外都里、廖家桥、落潮井的苗乡
春申君墓
2023-07-28
根据《凤台县志》中县东隗家
店
西大阜(西大阜,即今安徽淮南谢家集区李郢孜镇沈郢孜村一带)名黄歇冢的记载,又物普查,黄歇墓址得以确认
北舍三嵕庙
2023-03-25
北舍三嵕庙位于长治市潞城区翟
店
镇北舍村北,时代为清代。北舍三嵕庙为潞城区县级文物保护单位。保护范围:以三嵕庙围墙向外延伸,东、西、南、北各30米。建设控制地带:以保护范围界限各向外延伸100米,北舍三嵕庙,北舍三嵕庙简介,北舍三嵕庙长治市潞城区北舍三嵕庙旅游指
碧霞元君祠
2023-11-30
碧霞元君祠遗址,位于刘家
店
镇丫髻山上,东至北髻山村,南至前髻山村,西、北至丫髻山林场。丫髻山因双峰耸峙,状若古代少女丫髻而得名。早在唐朝初年即有道人在山上结庐修练,兴于元,盛于明清。明世宗敕赐护国天仙宫匾额。康熙、乾隆、道光等皇帝多次驾临丫髻山,并题辞赋诗
卤饵丝
2023-12-20
关于这家
店
还有一个小故事:民国期间,玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园,以小锅氽肉米线、氽肉饵丝著名。一天,因翟师傅劳累过度,氽肉饵丝下锅后,他跑到外面抽水烟筒,回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急,翟
良庆烧肠粉
2023-11-22
良庆烧肠粉:和良庆脆皮扣肉齐名,选用鲜肉+鲜粉肠+老板独特配方烧制的手工烧肠,每一碗粉都会经汤水煮过,确保每一条粉有味而不烂,在邕宁车站旁的兄弟美食
店
能吃到最正宗的良庆烧肠粉。为什么不是在良庆而是在蒲庙呢?因为良庆烧肠粉的创始人财哥把店铺从良庆搬到了蒲庙。在那
佛山扎蹄
2023-11-10
店
老板余大伯为使日常卖剩的猪手、猪脚能够销售出去,便巧制出一种猪手猪脚的加工品扎蹄来。这种扎蹄是熟食品,皮爽肉脆,五香和味,别具风味。佛山扎蹄选用上乘的猪手、猪脚作原料,用盐、汾酒
尤溪锅边糊
2023-09-17
五弟公正名毛聿全,尤溪县城关人,其祖上以经营锅边糊
店
为生。毛聿全自幼跟父亲学得一手加工锅边糊的好手艺,并对传统加工方法加以改进。五弟公锅边糊以选料精、烹调讲究而出名。五弟公锅边糊以优质麻洋
黄焖全鸡
2023-07-05
此菜为济宁历史名
店
温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
马耀南故居
2023-08-18
北郊镇:北郊镇辖前沟、中沟、后沟、云南、十里、双枣、孙家、袁家、后草、陈套、前草、苏家、黑土、南营、白家寨、孙家寨、杏园子、仇家套、韩家套、东坞头、西坞头、东涯、西涯、南涯、北涯、大姜、小姜、固玄
店
、固玄庄、胥家、和家、丰乐、邓家、大埠、小埠、小赵、大七、小七
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