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许由故里
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条
酱姜
2023-09-23
传说,唐开元年间,女歌
许
和子被选入宫时,因长期食用橙皮和蜜茄,保持了歌喉清亮而压倒群芳。皇后娘娘也常用酱姜治疗头昏头疼,被乐得皇帝列为贡品。酱姜:是用
颍州樱桃
2023-09-13
颍州樱桃:据《颍州志》记载:樱桃以沿沙河两岸二里
许
最佳,往时有桃脯贡,阜阳、太和六年轮贡一次,称上品。阜阳沙河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为樱桃之乡。封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品。古人曾有诗曰:著词但见樱桃破,飞盏遥闻豆蔻香。《唐摭言》新进
徽州毛豆腐
2023-09-10
顾名思义,系以徽州的歙县、屯溪、休宁(现全属黄山市)一带特产的毛豆腐(长有寸
许
白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,
嵊州竹编
2023-09-04
东晋诗人
许
询迁徙居嵊州金庭时曾题《竹扇》诗:良工眇芳林,妙思融动聘,篾短秋蝉翼,因助望舒景。盛赞嵊
口琴
2023-08-14
除了以上所列几件乐器之外,蒙古族原有
许
多种民间乐器,诸如胡琴、抄兀儿、筝之类,依旧
花楸贡茶
2023-12-08
邛崃花楸贡茶产于文君
故里
四川省成都邛崃市,其历史可以追溯到秦汉时期,它曾经是四川大文人司马相如作赋的题材
黄山“臭”鳜鱼
2023-12-20
黄山臭鳜鱼:黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,
许
多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史,至今还具有如此影响力,关键在于它的特殊性,在烹制之前腌
草海细鱼
2023-12-11
草海细鱼:威宁草海细鱼又称虾子鱼、黄辣丁、小黄鱼,长约寸
许
,不会长大,肉厚味佳,久已闻名于省内外,系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味,原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃,往往肚子里虾子还未消化,嘴上又含上另一只,
衡阳唆螺
2023-11-01
制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小
许
,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四
红烧大虾
2023-10-10
据郝懿行《海错》一书中记载,渤海海中有虾,长尺
许
,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之
下湾西瓜
2023-10-09
西临潍河二里
许
,潍河沿岸全是沙土地。就以下湾为界,村东是肥沃的黑土地,村西就是靠河的一片黄沙地。因土壤成分的不同,黄沙地适宜种瓜果、花生、地瓜等,不适宜种五谷杂粮。
风味烤卤
2023-09-27
风味烤卤:漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤来,因为在南昌,有
许
多家烤卤店,生意红火。整日里门庭若市,偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队,由此,足见南昌人喜爱烤卤,因为这种特色食品携带方便,吃起来配酒配饭随君自便,即卫生味道又好,更是亲朋好
将乐擂茶
2023-09-17
将乐擂茶:将乐擂茶:以普通茶叶为主,加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,有时也加些青草药,放在一个特殊的大钵中,用一根长尺
许
的木棍擂动,擂动时发出隆隆的声音。制作好的擂茶香味醇厚,在饭后喝上几口,顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶,更是神清气爽。据验证,常喝擂茶还有
黄山“臭”鳜鱼
2023-09-10
黄山臭鳜鱼:黄山臭鳜鱼黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,
许
多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史,至今还具有如此影响力,关键在于它的特殊性,在
压花肉
2023-07-26
切寸
许
小块再加热,趁热包入笼布包紧,放在大小适中的筐里压以重物,要能挤出部分油脂为度。冷却凝结后放置备用。食时切小片装盘。如用猪耳朵压出,叫层层脆,还常在靠软骨处渗入红绿食色以增色彩。
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