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请佃户灵阳观记碑
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条
德江白果
2023-07-09
白果:属银杏科,又名公孙树、鸭掌树、
灵
眼、佛指甲等,在德江泉口分布较广,年产量150吨左右,其果实外壳坚硬,果肉甘苦带涩,果仁富含多种营养素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、
秦皇岛干贝
2023-08-07
秦皇岛干贝:干贝:采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背
阳
之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用。干贝便于储存,是馈赠亲友的佳品。
佳县马蹄酥
2023-12-29
佳县马蹄酥:佳县人俗称密碗,《佳县志》
记
载有几百年的制作历史。由于它具有酥、脆、香、甜,存放时间长,不易变质等特点,吃起来十分可口,所以是佳县的传统名食。马蹄酥的制作方法是:每斤面粉加水、白糖、熟猪油各二两,先把水烧开,将白砂糖溶入水中,猪油加热成液态。接着将
广兴洲大白菜
2023-11-02
记
汝城板鸭
2023-11-01
汝城板鸭:汝城板鸭历史修久,县志
记
载有200多年历史。它肉质细嫩,香味可口,肥瘦适宜,食而不腻,不用调味,蒸熟即可食用,有独特的风味,是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评,汝城板鸭名列第一。制作方法:汝城板鸭由汝城麻鸭精制而
广式蒸鱼
2023-09-03
广式蒸鱼:广式蒸鱼特点:味鲜香适口原料:鲜鱼1条(约600克)(洗净、抹及抹上少许盐),姜6片(切丝),葱3根(切丝),香菜3根,热油3汤匙,李锦
记
蒸鱼豉油100毫升(68汤匙)。制作过程:1、将姜丝放在鲜鱼上,水沸后蒸10分钟或至熟。2、倒去多余汁液,放上葱
畚箕饼
2024-01-08
畚箕饼:这是五○年奋起湖火车站时就贩售的传统美食,出产的「和
记
美食」以手工制饼的方式完成,内馅有绿豆沙、卤肉、虾米等原料,充满古早味。畚箕饼的摊位不在老街上,而在距街道不远的169县道旁。,畚箕饼,畚箕饼简介,札达县特产
木垒鹰嘴豆
2024-01-05
许多古文献中都
记
载有鹰嘴豆。资料显示,鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上,远远高于其他各种豆类
蒲城西瓜
2023-12-27
清木板刻《蒲城志》中
记
载有西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、丝瓜、冬瓜。西瓜排第一位,可见当时已有一定规模。清《局规簿》中亦记载西瓜、月饼、鸡鸭、鸭蛋、鸡蛋等农副产品均已
尖山金银花
2023-10-18
郦道元《水经注》更
记
尖山川流妩媚,山谷形胜。这里山清水秀,空谷幽岚,野生金银花满山遍野。山上风大气寒,雾重露多,草茂树密,黏土遍地,土壤富含矿物质,昼夜温差大,生长的金银花好
五香花生米
2023-09-10
陆
记
小二黑五香花生米,选用本地上等花生原料,采用传统工艺,经手工筛选,通过独特自然的原料配方手工炒制而成,香味可口,吃而不腻,回味无穷。本品分咸甜两大类,有五香、玫瑰香、奶油、巧
磐安香榧
2023-06-26
公元10世纪宋丁度《集韵》
记
安酒
2023-12-10
今日安酒生产则始于三十年代的周
记
酒坊醉群芳,系采用大小曲酿造的生产工艺。解放前夕,酒坊倒闭。一九五三年恢复生产后,一九五八年试销东南亚等地
任市板鸭
2023-11-29
在《开江县志》等资料中也
记
载有1958年在县城东街新建食品加工厂,主要生
牛肚热干面
2023-10-20
牛肚热干面:徐唐氏热干面创于1974年,师承家族餐饮,家母是德
记
餐馆名厨。热干面一热二干三香,面粗细适中,面条劲道,口感柔软,爽口,热干面秉承传统工艺,结合自家风味,融入现代元素,选用上等面粉,配上特别的芝麻酱和多种调料,加上自家秘制的高汤,将其拌匀,味鲜香。
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