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谢馥春旧址
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条
陈楼糖瓜
2023-10-02
陈楼糖瓜经巧人绘
春
加工成许多花色品种,形似瓜
佛跳墙
2023-09-21
原名福寿全,是福州名菜馆聚
春
园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成,加上绍兴酒等,贮入酒坛中,拌泥密封,以文火煨制10多小时而成。味美至极,芳香四溢,是秋冬两季的佳
虾酱蒸盘菜
2023-09-04
干江地处玉环东南,地属亚热带海洋性气候,
春
无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩,水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点:爽口鲜美。冬食萝卜,夏食姜中,萝卜品种内盘菜最佳。产品
张家港鲥鱼
2023-08-29
张家港鲥鱼:鲥鱼为南方水产中的珍品,每年
春
末夏初入江产卵,在小满至芒种期间为旺季。《本草纲目》载,鲥鱼夏初时有,余月则无,故名。鲥鱼体扁阔而长,色白如银,鳞下多脂肪,一般重1公斤左右,鳞可食,肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的御膳珍肴,现已蜚声海外,远销香港、新加坡、
共和春饺面
2023-08-28
80年代挂牌为共和
春
酒家,是扬州一爿老字号。共和春始创人叫王学成,原系面店的一个跳面工人,当时面店还没有电动机,全凭工人将面放在一根粗杠下面跳
常州糟扣肉
2023-08-23
过去,乡村地区的常州人
春
节前素有杀猪、酿酒的习惯,故而产生了
辽宁绒山羊
2023-08-16
绒山羊惯于产
春
羔,一般小雪前配种,第二年皮旺,谷雨间产羔
恒山老白干
2023-08-12
1948年
春
党和国家在楼子缸坊、庆诚厚缸坊、三泰常缸坊、福盛魁缸坊等四家大型酿酒作坊基础上组建了山西恒山酒业集团有限责任公司。恒山老白干酒系以优质黄芪地高粱为主料,
黄瓜宴
2023-08-06
黄瓜宴:黄瓜宴,是河北省石家庄市燕
春
饭店的厨师,根据一则历史传说而创制的,现已是名闻遐迩的当地特色菜。整个宴席全以黄瓜为主料,分为八道冷拼,十二个热炒。冷拼首菜名为青龙卧雪,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中,昂首翘尾,生动可爱。其余七道冷拼,风味各异,分为香甜、麻
沧州冬菜
2023-08-04
加之其所含水份适度,密封包装,具有
春
不干,夏不腐,秋不霉,冬不冻之优点,堪称四时佳蔬。沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜,去掉老帮和绿叶,切成宽约1厘米,长约1.2厘米的小块,晾晒后
北京酱黄瓜
2023-08-02
春
、冬季5天出缸,夏、秋季
香水梨
2023-07-31
主要产地分布于羊坊、关桥、麻
春
沿河流域,其它地方亦有少量出产。香水梨的特点是色变而味愈佳,宜久存不易腐烂,不怕严寒冷冻。摘下来后,可随便置放,少则置于箱篓瓶罐之中,多则堆放在室内空地之上。入冬后,或入箱存于冷室,或在院内、
枸杞茶叶
2023-07-30
明代李时珍在《本草纲目》中提到
春
采枸杞叶,名天精草,这里所说的天精草就是特指根茎与花实,收拾无弃物的枸杞叶嫩芽。特产历史:早在明代,李时珍在《本草纲目》
苦苦菜
2023-07-30
苦苦菜:
春
风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年
广西柑橙
2023-07-23
品质特色柑橙是一种常绿灌木或小乔木,
春
末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。盛产我国,有4000栽培历史。广西的柑橙,果皮橙黄色或橙红色,果面有光泽,果皮松,
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