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谷阳城遗址
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439
条
甘
谷
甜醅
2023-07-27
甘
谷
甜醅:甜醅亦称酒醅,味香甜,酒味甘醇,有健胃消化、提神益智之功效。甘
谷
甜醅品种有二:一为小麦所做,一为莜麦所做。做法是将优质白小麦或莜麦潮水,在碾盘或石臼中碾去或舂去麸皮,簸淘干净,煮熟后晾凉,按一定比例将酒曲拌入麦醅之中,拌匀后装进缸或麦草囤中,上盖棉被
马
谷
田瓢梨
2023-10-14
马
谷
田瓢梨:泌阳县马
谷
田瓢梨栽培历史悠久,在清代种植规模和影响就相当大,具有果质细嫩无渣,含水较多,味甘甜清香、略带微酸;食之如含冰噙蜜,香甜酥脆,凉爽可口,瓢梨以其独特的风味闻名遐迩。泌阳县马
谷
田镇地处桐柏、伏牛两大山脉交会处和江淮交界处,因昼夜温差大,光照
谷
饶狮头油甘
2023-11-11
谷
饶狮头油甘:油甘是大战科珠下属热带落叶小乔木果树。我市果蔬志记载:清朝雍正四年(1726年)该村(
谷
饶乌窖)村民于寨后山发现野生油甘变异植株,经嫁接繁育形成独特品种--乌窖狮头油甘……狮头油甘秋分后收获,果皮青白光亮,呈半透明,鲜艳美观,因其果粒大,扁圆像狮
甘
谷
工艺麻鞋
2024-01-04
甘
谷
工艺麻鞋:甘
谷
特产工艺麻鞋是用纯麻编织而成,过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来,甘谷县华羲工艺麻鞋厂对传统工艺麻鞋进行系列化产业化开发,取得良好的社会效益和经济效益,产品已打入欧、美、日市场。由于工艺麻鞋具有凉爽、吸汗、透气、除臭、防治脚气等优
甘
谷
浆水面
2024-01-04
甘
谷
浆水面:浆水面又叫酸饭。《吕氏春秋》载:文王嗜菖蒲菹酸菜,孔子闻而服之,缩頞而食之三年,然后胜之。这说明酸菜在周文王时就已被人食用。宋金时代,中医有著名方剂浆水散。李时珍《本草纲目》记述,浆水有调中行气,宣和强力,通关开胃,止渴消食,利小便、白肌肤、止呕吐
甘
谷
面鱼
2023-07-27
甘
谷
面鱼:面鱼当地人称为蝌蚪、粉鱼。多用玉米、荞面粉做成。制作时,先把锅中的水烧开,然后用左手抓面粉徐徐洒入锅中,右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动,使面粉与水相融化,这样不停地洒粉入锅,不停地用叉杖搅动,待稠硬成团后,再沿锅淋入热水,用文火慢慢馇熟,使不至
金
谷
厥鱼球
2023-09-07
金
谷
厥鱼球:原料:野生厥鱼,玉米棒。制法:厥鱼制茸,加入各味调料搅打上劲,玉米棒切块,把鱼茸制成球状放在玉米上蒸熟装盘,浇上玻璃汁。特点:玉米清香,鱼质嫩滑,营养丰富。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话:057163349777(富
甘
谷
罐罐茶
2024-01-04
甘
谷
罐罐茶:罐罐茶罐罐茶,并不是茶的种类,如龙井、铁观音者,而是因使用罐罐煮茶而得名。在西北,从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。煮茶用的杯状瓦制罐因小巧玲珑而称为罐罐。罐罐的口沿比罐体宽出些许,口沿以下用铁丝箍紧,铁丝一头长出成柄,柄上缠布防止手握时被烫
烧猪肝
2023-08-08
烧猪肝:烧猪肝是
阳城
的地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。说不出这种食品是从什么时候开始出现在
阳城
人的餐桌上,只知道不管是地道的
阳城
人,还是外来客,到了
阳城
就一定要尝尝
阳城
的特色名吃——烧肝。烧肝主要食材是新鲜的猪肝,大蒜为
平桥石榴
2023-10-13
早在八千多年前,境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业,保存着10多处战国时期文化遗迹,这里曾是楚国的疆域中心,有楚国城
阳城
遗址
,出土过举世闻名的我国第一套完整的铜编钟,用它演奏的《东方红》
烧软米
2023-06-14
烧软米:
阳城
烧软米,当地叫软米饭,简称软饭,没想到还真有能吃的软饭!非常好吃~
锁阳酒
2024-01-03
锁阳酒:锁阳酒选用锁
阳城
优质锁阳为主要原料。特点以疏勒河水酿造的上等白酒泡制勾兑而成,色泽鲜丽,甜绵适口,对于肾功能衰退,精血不足,筋骨酸漏,足软无力有奇特功效,具有其它药酒无法替代的保健作用,为馈赠亲友之佳品。锁阳酒以锁
阳城
出产的名贵药材锁阳精心炮制,具有固
泽州甜柿
2023-08-08
泽州甜柿:泽州甜柿喜温暖,适生区主要为
阳城
、泽州、沁水、高平、陵川等地海拔1100米以下的丘陵区和土石山区,多长于山麓。甜柿在晋城市栽培已有四百多年历史,为传统土特浆果类果品。据清同治年间《
阳城
县志》记载:县旧无柿,明万历中,知县新郑王良臣悯其地瘠寡产,人少物
肉罐肉
2023-08-12
肉罐肉:
阳城
肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特,味纯喷香,而且
阳城
肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。宋、元时期,有个陶瓷世家的乔氏,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔氏发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建
象州优质米
2023-11-20
象州优质米:1994年象州县把发展优质
谷
生产列入农业基地项目,开发优质
谷
生产,引导农民走高产优质高效农业之路。当年早稻种植优质
谷
1880亩,总产量0.86万公斤。九年来种植面积逐步增加,总产量也有所增加。至2002年已种下优质
谷
22942亩,平均每亩为575公
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