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豆区园
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2041
条
徐州龟打
2023-08-26
多用高粱面、玉米面、山芋干面、
豆
杂面做成。
五通桥毛霉
2023-12-06
五通桥毛霉:豆腐乳五通桥民间雅称豆腐鱼五通桥豆腐乳的规模化生产始于清代同治年间,德昌
园
酱园就是其中最大的豆腐乳制造作坊。经过多年的精心研制和反复试捡,对用料上和制作工艺上都有极大的改进。一是必须用河西片
区
不含盐碱的山地上种的小黄豆;二是要用凉水井的水淹浸泡适度
阳埠腐竹
2023-12-10
阳埠腐竹:腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的
豆
香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
牙牙饭
2023-12-08
此饭蒸得软硬适中,下饭用的菜则味重,多为各种泡菜,其次还有猪杂、
豆
汤等。(成都)
巴里坤蒸饼
2023-08-02
巴里坤蒸饼:巴里坤蒸饼巴里坤蒸饼是用面粉、香
豆
等制成的发面食品,通常一个饼直径约50厘米、厚约12厘米、重约5公斤。每逢端午,巴里坤很多人就用这种蒸饼来替代粽子。
云梦豆腐杂烩
2023-07-16
云梦豆腐杂烩:炸制豆腐杂烩过年,是孝感云梦城乡的习俗,豆腐肉糜混合,裹上
豆
油皮,再入油锅炸成金黄,荤素搭配,充满了浓厚的乡土气息。进入腊月,舌尖上的年味拉开了帷幕。
白塔子干豆腐
2023-12-19
白塔子干豆腐:白塔子干豆腐亦称
豆
皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品,它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴,在当地已经形成规模经济。
罐罐汤
2024-01-10
罐罐汤:钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪
豆
汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。(绵阳),罐罐汤,罐罐汤简介,游仙特产
桂花赤豆汤
2023-10-26
桂花赤豆汤:桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等原料构成,经火熬制,色泽红润鲜艳,花香
豆
糯米灿,味道甜美不腻,干稀适当。以中山大道民众乐园街口楚宝最为有名。
粘糕饽饽
2023-08-17
粘糕饽饽:粘糕饽饽:是用大黄米浸泡之后磨成面,在黄米面中间包上一些
豆
泥蒸熟后则成。这种饽饽用油煎着吃,或蘸着糖吃都行,既香又甜。
晴隆裹卷粉
2023-07-08
晴隆裹卷粉:晴隆裹卷粉采用薄粉为皮,以海带、折耳根、花生、油辣椒、炒
豆
、豆芽等为馅,经手工包裹后食用。具有入口香、辣、软等特点,深受晴隆百姓的喜爱。
豌豆产品
2024-01-02
豌豆在食用
豆
中属
三合面
2023-08-09
这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,
豆
香气浓。
烫面油饼
2023-07-27
由烫好的面,经过擀薄,撒上香
豆
末,抹上油,烙熟。所以,口味略带甜香,酥软可口。有别于温水和面,故称烫面油饼。
风味果馅
2023-12-30
根据馅的内容,可分作枣果馅、糖果馅、
豆
沙果馅。(延安)
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