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豆口古镇
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1949
条
深坑庙口豆腐
2023-07-14
深坑豆腐的特色在于制造过程中不加石膏,纯以黄豆盐卤制成,质地细嫩,
豆
香中带着几许
会泽稀豆粉
2023-07-11
每次到会泽,当地朋友招待大家的首选早餐食品一定是稀豆粉,特别是会泽老街这家老字号稀
豆
粉店,更是味道正宗干净。会泽稀豆粉采用优质豌豆去壳,经水泡、磨浆、过滤后煮沸,稀稠适中,配以荞丝,佐以芫荽、芝麻油、花椒油
茶花鸡
2023-07-10
多为单冠,少数
豆
冠。喙黑色
寅街黄粉
2023-07-10
寅街黄粉:寅街启官营民间传统工艺,用汪
豆
淀粉煮制而成,历史悠久,早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。1965年时任中共云南省委书记阎红彦到弥渡调研时,在县委代理书记张玉琪陪同品偿后连声称赞。有黄粉下酒越吃越有的民间俗语为证。
贵阳砂锅饭
2023-07-07
砂锅饭的作法是:将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、
豆
皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火
莱阳大理石
2023-07-04
主要有莱阳绿、莱阳黑、竹叶青、满天星、莱阳红、
豆
皮、黑里掺白等十七个品种。其中质地优良的莱阳绿和莱阳黑在我国是独一无二的,莱阳绿和竹叶青两个品种储量为一亿立方米,莱阳黑储
绿滋肴葛粉
2023-07-01
绿滋肴葛粉:绿滋肴葛粉,精选江西产葛根,葛根是一种药食两用的
豆
料野生植物,性平味甘,是国家重点保护药品种之一,含有大量的有机黄酮及人体所需的多种微量元素,具有清热祛炎解毒,生津止渴解酒等功效,早已载入《神农本草》、《本草纲目》等多种中医药典,从宋朝起就成为皇廷
漳州斗鸡
2023-06-29
漳州斗鸡:主要分布区】福建厦门、泉州等市外貌似鸡,体躯呈长方形;
豆
形冠,眼圆,虹彩有白、灰白、桔黄色;喙黄褐色,公鸡喙比母鸡长、宽;胫黄色,皮肤白色。全身羽毛,公母各异,母鸡以棕黄,红褐二色较多,颈羽棕色,背至尾羽花褐色,腹、颈下淡黄色;公鸡以红褐,黄褐色常见
老城油茶
2023-06-27
老城油茶的原料为过油
豆
皮、花生米、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等。锅内放入大小元茴、丁香、花椒等原料,用微火烧开
中华麦饭石
2023-06-17
我国明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载:状如握聚一团麦饭,有粒如
豆
如米,其色黄白。麦饭石气味甘温无毒,主治一切痈疽、发背。麦饭石故此得名。1983年,沈阳地
炸素卷圈
2023-06-11
炸素卷圈:炸素卷圈,以
豆
皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口,是天津特色风味小吃。
永宁豆腐
2023-06-09
当地加工
豆
生焖茅岭鲈鱼
2023-11-23
生焖茅岭鲈鱼:生焖茅岭鲈鱼此菜精心挑选新鲜茅岭鲈鱼,并配以生姜片、蒜米、葱头精心制作而成,鲜咸滑
口
,富含蛋白质,具有滋补瘦身之功效。
白蒜
2023-09-11
白蒜:白蒜个大粒肥、味辣而不呛
口
,是必不可少的调味佳品。白蒜含有多种营养成份,苗、杆、叶、蒜头都可食用。常吃大蒜可以防止脑膜炎、肠胃炎等多种疾病(六安)
赵记熏肉
2023-12-10
枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻
口
,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。
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