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豆腐沟
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条
酥鱼锅
2023-10-06
酥锅的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、炸
豆腐
、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等,其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自
油煎锅贴
2023-10-05
一般是猪肉(芹菜肉、萝卜肉)或素馅(白菜
豆腐
、素三鲜)等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将
蚕豆辣酱
2023-09-12
用银鱼做的银鱼汤、银鱼炒蛋、银鱼丸子、银鱼烧
豆腐
等味道特别鲜美。白米虾:煮熟后仍洁白如雪。用白米
巢湖白米虾
2023-09-10
巢湖虾米经用热水浸泡,烧
豆腐
、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。我国民间
宴球
2023-09-05
宴球:钱塘江鱼圆以软滑取胜,色泽分明,滑嫩鲜美,质感有点像
豆腐
,味道充满了淡水鱼的鲜甜,堪称鱼圆中的上品!民间传说乾隆皇帝微服私访,在盐官吃了一盆钱塘江的鱼圆。这盘鱼圆油而不腻,鱼肉鲜嫩,堪称上品,乾隆一口气就吃了个精光。后来那个伙计被请到了北京的御善房。宴球
平定砂货
2023-08-12
用砂锅熬小米稀饭,水米交融,色泽金黄,香味浓郁;砂锅炖肉,无腥膻气;砂锅炖
豆腐
,色正味醇;砂壶煎药,药
丸子串
2023-08-03
丸子串:丸子串在衡水市民生胡同有家鸡汤
豆腐
串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火
炸腐卷
2023-07-20
其主要材料跟酿
豆腐
的材料差不多,只不过主角换成了腐皮,同样是五花肉,香菇,薯粉,根据各人的喜好,还可以
襄阳豆腐干
2023-07-17
襄阳豆腐干:襄阳豆腐干襄阳市樊城区豆制品行业协会豆腐干(俗称:豆干、干子)是
豆腐
的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小
大烩菜
2023-06-22
它的制作方法是:先将五花猪肉切片,下油锅大炒成半熟,捞出备用,然后再将油拔过的山药块、白
豆腐
、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内,并配入花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等
肥王鱼
2024-01-09
食其肉如
豆腐
一样细嫩
重兴麻辣鱼
2024-01-02
豆腐
、白菜、蘑菇、洋芋、宽粉等荟萃在一起,杂然纷呈,就像是开群英会。做法上是先将成品的麻辣酱、豆酱、干辣椒、鲜葱、鲜姜等用少许的清油爆炒两三分钟,然
油面茶
2024-01-01
油面茶:油面茶市内各区县均有,且做法不一,尤以康县北部最具特色、将炒熟的白面加水煮沸,调以薄荷、霍香等香料,加上康县特产大叶绿茶,盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、
豆腐
丁、洋芋丁等。或名三层楼,或名五层楼,成县则泡煮麻花(馓子)。香味浓,口感好,久食养人。现进
客家酿春
2023-12-18
客家人喜欢将肉馅包进各种食物当中,比如说酿
豆腐
、酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒等等,酿春也是如此。蛋的谐音就是春,惠州话叫做春,我们说叫酿春就是酿蛋。酿春这道菜一般在
傣族酸菜
2023-12-14
酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮
豆腐
等等,没有酸味,傣家人是吃不香也睡不好的。因此,到德宏,找一处幽静的傣家竹楼餐厅,好好品一次酸味,到也别具风情。
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