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豫北黄河故道
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荞剁面
2023-12-29
荞剁面：定边、靖边风味小吃（榆林网
黄河
工作室整理）。将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚饼，用剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅，煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投入宰木耳，辣面，爆出香味倒入碗内。再将酸菜汤入锅烧开后连同炸好的麻油调入面碗内即成。也可调羊肉臊子或素臊子
河阴石榴
2023-10-18
素有天下之奇树，九洲之奇果美誉的河阴石榴，因生在
黄河
之阴的荥阳河阴县(今
马宣寨大米
2023-10-15
原来,南临
黄河
、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的马宣寨曾出了一个武将马宣,官至北平都指挥史,与燕王朱棣共同把守大明的北大门。据说,马宣到都城南京面君时路过家乡,便带着本村藕田荷塘里所产的菡香稻米献给朱元璋
亭江细甲鱼
2023-12-02
什邡旧志记叙：山产细鳞鱼，不亚于丙穴、
黄河
味，背鳞黑，肤理似玉，身脂腴厚，肉极鲜美。调
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