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炸春卷
2023-10-05
此菜春天放椿芽，其他季节放韭菜，外皮要炸酥、炸透，内里又要保持香椿芽的真味。所谓淡中求美、清中求鲜、清鲜者即能脱俗超尘而真味出也。上菜时带碗高汤，一来可使春卷酥软，二来可去掉油
传统米粉
2023-09-23
传统米粉：传统米粉为手工制作，选用当地优质晚米，经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地，尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时，传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
马烧麦
2023-08-18
马烧麦：马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦，是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早
吸翠亭
2023-11-14
明正德十四年，明朝掌管通商的太监尚春站在于山蓬莱峰上南望，一派绿野尽收眼底，感叹城南景色翠绿宜人，令人心旷神怡。于是让人在山上建亭，取名吸翠亭。于山风景区于山定光寺辛亥革命前敌指挥部旧址（大士殿）戚公祠醉石榕寿岩福州白云寺平远台舒啸台补山精舍九仙观福州九仙洞廓
黄遵宪故居（人镜庐）
2023-11-08
坐落在梅州市东3公里处的周溪畔，建于1884年春。门楣上的人境庐三个字，为日本书法家大域成濑温所书。庐舍内筑有花圃、假山、鱼池、五步楼、十步阁、息亭、七字廊、无壁楼、卧虹榭和藏书阁等
钱钟书故居
2023-11-20
钱钟书故居位于无锡市健康路新街巷30号、32号，系钱家祖遗产业——钱绳武堂。钱钟书故居系钱钟书祖父钱福炯筹建于1923年，占地面积723.5平方米，原为两进各七开。其叔父钱孙卿续建于1926年，在屋后西侧陆续建造五间楼房以及若干辅房，占地面积667.6平方米
青城山丈人观
2023-10-31
清光绪辛巳（1881）三月，黄云鹄《修丈人观神像记》云：兹地是上元宫祖堂，咸丰年间王居士培修，卢道士静虚曾安炉此间（炼丹）。1963年古观被拆。1992年在原址重建大殿三间，祀宁封真君，清咸丰年间石刻宁丰像犹存
