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塘边古建筑群
2023-04-06
塘边古建筑群(含塘边八栋屋建筑群、奎光堂、塘边大夫第)传统格局和特色简介：刘景洪，仕中书舍人，于乾佑末（923936）因致政而徙安成邑南塘边。后隐居不仕，始为塘边一世祖，赠尚书令，至今有千余年。至南宋期间，塘边已分东西两边，其规模已非一般村族可比
南京博物院特级国宝西晋青釉神兽尊背后，还有这些不为人知的故事
2023-12-14
南京博物院特级国宝西晋青釉神兽尊背后，还有这些不为人知的故事：南京博物院特级国宝西晋青釉神兽尊背后，还有这些不为人知的故事瓷器鉴定真知堂：越窑是五大名窑之前的名窑，早在唐代就以南青北白著称于世。然而第三批国家禁止出境展览文物名单中，有三件三国越窑，一件西晋青瓷
白云寺和尚菜
2023-11-03
白云寺和尚菜：烧油炸之豆腐，豆腐历来被视为寺庙奄堂，镇寺之宝，也是僧侣们蛋白质的主要来源，由于豆腐的营养口感好，故而许多庙宇都有自己的特别的制作方法，白云寺不定时常常用山泉泡豆制作豆腐，然后茶油，或青油（菜子油）切成小块热油炸致金黄，备用，可以藏三五天不坏红烧
冠县鸭梨
2023-10-01
冠县鸭梨：冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一，已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳，素有鸭梨之乡的称誉。鸭梨，因其梨梗基部突起似鸭头状故名。此梨外型美观，初摘成熟果面呈黄绿色，贮藏后通体金黄，个大核小，皮薄多汁，酸甜适中，香味浓厚，甜脆可口，制作罐
玉堂酱菜
2023-09-30
堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有味压江南、京省驰名的美名，饮誉大江南北。玉堂酱菜，济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产
