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贵州毕节百里杜鹃
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天柱腌鱼
2023-12-14
天柱腌鱼:产地:中国
贵州
。历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族人民最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《
贵州
通志风俗》记载:侗族人民每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。腌鱼可长期贮存,风味独特。特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味
湄窖酒
2023-12-13
湄窖酒:湄窖酒湄窖,产于
贵州
湄潭酒厂。湄潭县城山明水秀,土地肥沃,阳光充足,气候温和,物产丰富,地宝天华,素有小花溪之称,为
贵州
高原有名的鱼米之乡。清澈晶莹的湄江河从湄潭酒厂内缓缓流过,弯环如眉,波光粼粼。朝有旭日初照,紫气东来,暮有斜阳余辉,渔舟晚唱。湄潭是
四格乌洋芋
2023-12-10
四格乌洋芋:四格乌洋芋是
贵州
有名的地方洋芋品种,在
贵州
有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。四格位于盘县最北端、全乡海拔在1200——2800米之间,属云贵高原中段过渡地带,山地特点特别突出,高海拔。土壤地质条件非常好,土层疏松深厚,为营养丰富
井冈山烟笋烧肉
2023-09-23
井冈山烟笋烧肉:八
百里
井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
干豇豆
2023-12-14
贵州
石阡县和记绿色食品开发有限公司。2003年12月获得贵州省农业化经营重点企业。
盗汗鸡
2023-12-14
盗汗鸡:盗汗鸡是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县特色菜,也是
贵州
经典传统名菜,属于黔菜系。由于放入锅蒸时,不放一滴水,产生的蒸馏水滴落鸡身如汗水般,故名盗汗鸡。盗汗鸡选用的是
贵州
本土小母鸡,带着浓郁的野生原味,加入秘制香料腌制,每只鸡都要精心烹煮7个小时以上
盐酸菜烧鱼
2023-12-13
盐酸菜烧鱼:产地:中国
贵州
。历史:独山盐酸菜,是用青菜加大蒜、辣椒、糯米甜酒、细盐和冰糖腌制而成的,质地脆嫩,味道清香,酸、甜、辣、咸适口。它既可直接食用,亦可用于烧菜、煮汤等。明代徐霞客游经
贵州
时,曾品尝过盐酸菜,清代时又成为贡品。十几年前曾被评为贵阳市的优
长寿长乐酒
2023-12-13
组方源于清宫酒松龄太平春秘方和古中医《证治准绳》中的五子衍宗丸方,基酒来自于国酒之乡的
贵州
茅台镇,原料采自
贵州
高原天然品质的食用药材,运用GMP生物技术平台精制而成,品质高,口感好,秘制过程不加任何色
织金头花蓼
2023-12-10
织金头花蓼:织金头花蓼是
贵州
著名的道地药材,也是苗药市场上的一个知名品牌。头花蓼作为道地药材,在织金已有30多年的人工种植历史。头花蓼又名为太阳草,石莽草,水绣球等,是蓼科蓼属头状蓼组多年生草本植物,其主要成分为黄酮类成分。头花蓼是历史上
贵州
西北少数民族常用草
万康乐苦荞茶
2023-07-09
福泉市风味食品有限公司为
贵州
双龙集团全资子公司,它利用
贵州
山林茂盛、物产丰富、气候适宜、环境优美
道真玄参
2023-12-12
道真玄参:道真玄参是
贵州
的知名中药材品牌。道真是
贵州
最大的玄参产地,也是中国重要的玄参基地,玄参是大宗药材,全国每年需求量都很大,道真玄参每年的产销量约占全国1/6,其品牌和质量特点在全国中药材市场都有重要影响。道真玄参质地坚硬,不易折断,断面乌黑发亮,因其质
贵阳米豆腐
2023-12-05
贵阳米豆腐:贵阳米豆腐是
贵州
著名的少数民族小吃,也是
贵州
传统的夏令清凉小吃。此小吃润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状豆腐即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花
威远生姜
2023-07-09
威远镇是
贵州
的主要生姜基地,威远生姜因其块大、色黄、皮薄、味鲜辣、肉嫩而享有盛名。远销港、澳、东南亚及欧、美。威远镇是
贵州
最大的生姜种植基地,当地几乎家家户户以种姜为职业,目前种植生姜的农户有1700多户,少
八宝娃娃鱼
2023-12-17
八宝娃娃鱼:八宝娃娃鱼是
贵州
安顺的地方传统名菜之一,所属菜系黔菜,清道光年间,是由
贵州
名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制作而成,颇受欢迎,菜肴口味鲜香。作为高档河鲜,本菜汤清浓香,鱼肥鲜嫩,营养丰富,含有优质的氨基酸和优质蛋白。八宝娃娃鱼用优质的娃娃鱼为主料,被称
湄潭翠芽
2023-12-13
湄潭翠芽:湄潭翠芽茶产于
贵州
高原东北部,素有云贵小江南之美称的贵州省湄潭县。该地区自然地理环境特别适宜于茶树生长和生产优质茶叶,是典型的高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒的
贵州
茶业第一县,现有优质生态茶园60万亩。唐代茶圣陆羽所著《茶经》载:黔中生思州、播
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