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道滘裹蒸粽
2024-01-07
道滘裹蒸粽：道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜
羊肉沙米面
2024-01-02
沙米碾制去壳后，于清水中煮绵，加入炒好的肉丁，待羊肉沙为滚和时，下入手工面条，佐以葱沫、韭花、芫荽，文火稍焐即成。羊肉沙米面米、面、肉、汤和而不粘，经纬分明，而又相互渗
酸辣荞面
2023-12-02
酸辣荞面：酸辣荞面以适量荞麦面粉（须取头面，可加入约20%野苎麻根面粉），加水揉成团，施以扑面，用擀面杖擀开，愈薄愈好，再迭在一起，用面刀发成细丝，然后入沸滚的开水锅煮熟，捞至碗中，浇上调料趁热吃。羌人喜用酸油菜汤煮荞面，别具羌乡风味。具有糯、滑、韧香的特点。
皮薄肉鲜香猪
2023-11-19
皮薄肉鲜香猪：皮薄肉鲜香猪皮薄肉鲜香猪产于三防、汪洞、杆洞、滚贝一带，猪型耳小，前额较平且有四至六道横纹、颈粗、身短、脚矮、骨细、背腰下凹、腹大触地、被毛乌黑细密、鬃毛刚硬。一年龄猪最大也是50公斤左右，显得小巧玲珑，畜牧界定为小猪型，因水土、气候、环境、饲养
府谷拔丝山药
2023-07-26
将土豆削皮洗净，滚刀切瓣，放入油锅炸金黄捞出备用。炒瓢里加少许油放火上炼热，再加入白糖一大勺，用勺不断搅动，待糖炼成汁，色变微红，立刻放入炸好的热山药块，快搅使糖汁裹匀，装盘上桌，趁热快吃。做此菜讲究一个快字
塘栖烂糊鳝丝
2023-06-25
烂糊鳝丝以小黄鳝为主料，色香味三者俱全，端盆上桌时，由于刚刚浇上了热油，鳝丝的凹塘中还在吱吱吱地滚，四周的火腿、葱、姜三丝，红的红，绿绿的绿，黄的黄，声色俱佳，使食客食欲大增。
马鞍胜景
2023-09-18
它座落在海拔318米的三星寨之南一座马鞍形的小山垭，早在隋唐时候，垭口上有几间幺店，为巴、仪、营、蓬一带行商小贩来住歇息之所。日后，垭口逐渐繁荣，店铺日益增多，便形成了一个小小集镇。因居于荒山丛林之中，故取名荒山场
汪洋台
2023-08-21
汪洋台位于莱芜区茶业口镇吉山村西，一进茶业口镇吉山村，便见茶业河、吉山河二龙吐须成一瀑和双桥卧波的美丽景色，这里景色的主调是绿，这绿一直铺到汪洋台下。汪洋台原名钓鱼台，是一座古庙，始建于清嘉庆年间，传说当年姜太公曾在此垂钓，故得此名
南津关
2023-04-27
南津关位于西陵峡东口，三峡至此穷，和瞿塘峡的入口夔门一样，是三峡尾端的天然门户。南津关位于三峡东口，是西陵峡的终点，它和瞿塘峡入口处的夔门，是三峡首尾两端的天然门户。长江出南津关，便摆脱了高峡深谷的束缚，开始进入辽阔的长江中、下游平原