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贺兰山滚钟口
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1326
条
官桥豆干
2023-09-19
它还特别耐煎煮,哪怕千
滚
百沸,也不会变形松散。现用人们常把豆干切成丁、角、条、末状,或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期,人们吃不
羊羔盖被
2023-07-29
选用13个月既吃奶,又吃草的肥嫩羊羔,宰杀后将肉切成二寸左右的小块,油锅中爆炒,加入调料,放入水,稍
滚
后,将汁子滗出,将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上,用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法
黄流老鸭
2023-07-23
旺火烧水,慢火浸煮,水温保持微沸而不太
滚
,至鸭将熟时(以鸭身有弹性,用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度)
鸡饭煲
2023-06-22
下酒一汤匙,加调味煮
滚
,慢火焖约
蓬莱地生子
2023-10-10
蓬莱地生子(黄盖鲽)体扁平呈椭圆形,头小,
口
小,两侧
口
裂不等长。两眼小并均长在头右侧,有眼一侧为背面,呈深褐色,被栉鳞,有不规则斑点。无眼一侧为腹面,呈白色被圆鳞。清蒸后口感鲜香嫩滑,肉质细腻,鱼鲜味浓郁。蓬莱
马踏飞燕
2023-10-01
马踏飞燕:马踏飞燕主料:长吊北瓜3个配料:青萝卜1个,相思豆10个、香芹500g,杨兰花2支制作工艺:1、选大型吊北瓜,用直
口
刀切去两侧;设计出马的形态,用直
口
刀刻去虚线以外的部分;2、刻出眼睛、嘴,用相思豆做眼睛,用U形刀戳出耳朵;用直道口刻出身体各部分的肌
祁西土布
2023-06-28
这种土布以历
口
为交易集散地,历
口
附近的村子多有出产,其中彭龙村为最。这一带均属祁门西乡,故称祁西土布。祁西土布,门扣在5百至6百根纱左右,门约1尺8寸,长度3丈6尺至4
美人糕
2023-09-21
美人糕:是嵩
口
的特色糕点。它是用糯米、猪油、花生、芝麻、白糖等精制成的。此糕用料讲究,吃起来芬香柔润。
白切清远鸡
2023-11-16
白切清远鸡:白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微
滚
的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上清远第一菜。广州的清平鸡正是以清
灌汤虾球
2023-09-07
灌汤虾球:灌汤虾球灌汤虾球选用鲜大虾净肉磨成细滑的虾泥,再配以鹰粟粉、味料等细搓成丸子,内中注入浓稠上汤,外边再
滚
以面包糠为酥炸。上盘时光彩夺目,品尝时外酥内香。最妙为那浓汤与裹粉外炸得异常松脆的虾泥糅合一体,既有灌汤小笼包那欲咽还休,又平添齿间留香那回味无穷
花羔红点鲑
2023-06-19
其
口
靠下位,
口
裂较大,呈弧形。上、下颌均具成行细齿;犁骨齿稀疏,
木兰
2023-12-19
花先叶开放,直立,
钟
状,芳香,碧白色,有时基部带红晕。聚合果,种子心脏形,黑色。玉兰花白如玉,花香似兰,其树型魁伟,高者可超过10米,树冠卵形,大型叶为倒卵形,先端短而突尖,基部楔形,表面有光泽,全部枝条疏生
孔雀石
2023-10-20
晶体形态常呈柱状或针状,十分稀少,通常呈隐晶
钟
乳状、块状、皮壳状、结核状和纤
东阿毛笔
2023-10-01
康熙皇帝曾用聊城毛笔撰文赋诗,并为光岳楼题写神光
钟
暎匾额,足见聊城毛笔在当时已享有盛名。聊城所产毛笔有200余种,大小不一。按规格区分有
铜陵苎麻
2023-09-08
据《铜陵县志》等有关历史资料记载麻是铜陵传统特产,清朝顺治乙未年(公元1655年),铜陵县境种有苎麻、黄麻、白麻、葛麻等品种,主要分布于低山丘陵地区,以金榔、
钟
鸣、新桥、朱村和
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