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贺州开宁寺
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贺州
菜酿
2023-11-19
贺州
菜酿:
贺州
的菜酿还具有地域特色,如大宁的豆腐酿,必须是用
宁
江水制作的豆腐才别具风味。传说中宁江上有一块巨大的四方豆腐石,祖传大宁豆腐的加工方法是:用
宁
江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后,再用取自
宁
江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油
贺州
香芋
2023-11-19
贺州
香芋:产地:八步区莲塘镇
贺州
香芋是贺州市八步区的传统名牌产品,以其味美、质粉、酥香而畅销广西、广东及港、澳地区,尤其用
贺州
香芋与五花猪肉制成的香芋扣肉酥香美味,素有—家蒸扣,四邻皆香之赞誉。
贺州
香芋为一年生栽培,球茎纺缍形,单球重一般为1.5—2.5公斤,
贺州
大肉姜
2023-11-19
贺州
大肉姜:名称:大肉姜产地:
贺州
贺州市大肉姜以块茎肥大、皮薄、肉厚、纤维少、脆嫩、辣味适中、汁多、品质好、耐贮运等特点而远近闻名,全市每年种植面积超过3.5万亩,6.5万多吨,由于大肉姜具有可作为烹调佐料和药用功效,深受市民青睐,近年来,其鲜品或加工产品畅销
贺州
三宝酿
2023-12-14
贺州
三宝酿:
贺州
三宝酿,又叫客家三宝酿,即将剁好的肉馅酿进各种材料中,然后煎熟。可以是豆腐酿、萝卜酿、瓜花酿的组合,也可以是酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子的组合。客家煎酿三宝是
贺州
人每天饭桌上必不可少的一道菜,大家要是来
贺州
,一定要尝尝客家煎酿三宝。
贺州
三宝酿入选广西
贺州
厘竹
2023-07-23
贺州
厘竹:厘竹是
贺州
的一道特产,其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点,有钢竹美誊。产地简述步头镇位于贺州市东南部,距市区八步,36公里,东与广东省怀集县交界,西与苍梧县接壤,南同信都镇
贺州
田螺煲
2023-07-22
贺州
田螺煲:
贺州
田螺煲:选取的为农村稻田、河塘的田螺,煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好,鲜香味和卖相好特别,它味道鲜美,爽脆香滑可口!味道与众不同,田螺具有滋阴补肾的功能。有句发广州音想螺就螺四个字是的偕音口头禅。功效:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
贺州
竹笋酿
2023-11-19
贺州
竹笋酿:真应了客家人缝菜必酿的老话,左面这盘就是新鲜的竹笋酿,全靠自己的双手工劳动得来的哦。原材料刚刚新鲜的竹笋酿,原材料是
贺州
随处可见的麻竹竹笋。这个时节,竹笋已经很少了,不过运气不错,在河边还找到了几棵嫩嫩的竹笋。麻竹在我们这边,到处可见,每年产生的竹
贺州
黄田扣肉
2023-07-22
贺州
黄田扣肉:
贺州
的扣肉属黄田最有名,是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉与众不同的是双扣,即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,吃起来肥而不腻,入口即化。还是用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制出来的。一直以来黄田扣肉都是黄田二月二宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与
宁
红茶
2023-09-27
宁
红茶:
宁
红茶,历史悠久,品质精良,素以条索秀锋颖,金毫显露,香高醇浓,鲜爽而驰名中外,清朝光绪年间曾被列为贡品。新中国成立后,
宁
红茶多次获奖,1983年获经贸部颁发的荣誉证书,1984年荣获国家农牧渔业部金杯奖,1988年获首届食品博览会金奖(九江)
宁
塘毛笔
2023-11-13
宁
塘毛笔:
宁
塘毛笔
修水
宁
红茶
2023-09-27
修水
宁
红茶:地处赣西北边陲的修水县,旧属义
宁
州治,所产
宁
州工夫红茶,简称
宁
红茶,它是我国工夫红茶中的珍品之一。
宁
红茶素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。据旧方志及清代瑞延《纯浦随笔》等载,
宁
红茶创始于清朝道光年间,至光绪年间曾一度被
宁
前胡
2023-09-09
宁
前胡:
宁
前胡为伞形科植物白花前胡的干燥根。冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖,除去须根,洗净,晒干或低温干燥。自明朝以来,宁国县所产前胡均作为贡品上奉朝廷,清嘉庆《宁国府志》食货志记载,土贡,宁国县,原编户部甲乙二库,本色前胡五斤二两。因此,在全国范围内,
宁
宁
洋风鸭
2023-09-15
宁
洋风鸭:
宁
洋风鸭闽西漳平双洋镇(旧时
宁
洋县)地处偏远山区,这里霜冻低温,阳光充沛,空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香,便于蕴藏的风鸭,过去加工只是为了自家过年食用。如今,经过精心加工改进的
宁
洋风鸭,是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空
贺州
盘瑶度戒
2023-11-19
贺州
盘瑶度戒:在瑶族传统中,每个男子一生中要参加一次度戒,这样他的家庭才会传宗接代,祖辈勤劳、坚强、尊师、重礼、互爱等精神和传统也就可以传承下去。此次度戒共有41名男子参加,其中有6人是与妻子一起受戒。据说,夫妻一同受戒后,他们便会终生相爱,至死不渝,即使死后
宁
式糕点
2023-09-06
宁
式糕点:
宁
式糕点是宁波一带的传统名点,历史悠久,是全国糕点十二大派系之一。
宁
式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。
宁
式糕点除极有特色的
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