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西乡基围虾
2023-11-17
西乡基围虾：基围虾又称麻虾，生长于咸淡水交汇处，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖。因为麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，
客家风味面线
2023-11-13
客家风味面线：主料：面线2扎约重约320克,半肥瘦猪肉约150克辅料：虾仁,韭菜,绿豆芽菜各约80克,虾米约30克,冬菇4只调料：腌肉料：生抽,生粉,油,砂糖,盐各半茶匙约20克,冬菇4只,上汤半杯。调料：鱼露2汤匙,三参油适量,上汤1汤匙。制作:1、面线放煮
客家三杯鸡
2023-07-20
客家三杯鸡：三杯的含义因为用料中有酱油、食油、米酒各一杯，所以这3杯就叫3杯鸡。基本材料·嫩子鸡一只,·酱油、食油、米酒各一杯,·姜块,葱,小麻油做法1.将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内,同时用容量80克左右的杯盏,量入酱油、食油、米酒
客家焖鹅
2023-07-20
客家焖鹅：客家人作为中华名族中独特的一支，许多风俗不仅保留了中原遗风，还发展出了自己的特点。食鹅肉进补就是其中之一，尤其在秋冬季节，客家人更是喜欢用鹅作为火锅的主料，称之为打鹅煲，在很多地方鹅肉更是作为客家人过年必吃的一道菜。客家人这么爱吃鹅，制作鹅肉料理当然
扬美举人屋
2023-09-03
扬美举人屋位于江南区江西镇扬美村临江街13号，时代为清代，类别为古建筑。2017年，扬美举人屋被公布为南宁市文物保护单位,扬美举人屋,扬美举人屋简介,扬美举人屋南宁市江南区扬美举人屋旅游指南
谭屋小洋楼
2023-04-12
谭屋小洋楼位于宾阳县新桥镇林堡村，时代为1920，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2007年，谭屋小洋楼被公布为宾阳县文物保护单位,谭屋小洋楼,谭屋小洋楼简介,谭屋小洋楼南宁市宾阳县谭屋小洋楼旅游指南
赣南客家名人公园
2023-11-13
赣南客家名人公园位于江西省赣县县城城南新区、贡水之滨，一期工程于2009年8月正式开工建设，总占地面积380亩，总投资达1.83亿元。赣南客家名人公园樱花锦绣公园。位于江西省赣县县城城南新区、贡水之滨，东起赣县汶潭水厂、西至水东七里古镇，总长5.5公里
永成保障围
2023-06-18
永成保障围位于太平镇东湖坪村（太平镇东湖坪民族文化村）。整座围楼砖石、瓦和木构筑。该围楼坐北向南，平面呈长方形，面阔19.12米，进深20米，四层高约11米。顶层四面出檐，四角稍高稍凸出。河石砌墙到顶，红砂岩石砌拱门，青砖砌围角和窗，底层外墙厚1.3米
三十六天井屋
2023-07-27
三十六天井屋位于常山县西部28公里的球川镇内，有一座距今百年的三十六天井古屋。此屋建于清末，是一座雕刻精细、设计独特、结构深奥的古建民居。她占地3592.5平方米，拥有一百多个房间、三十六个大小天井。由台门、前进、中进、后进、偏房组成
客家炸豆腐
2023-07-21
客家炸豆腐：习俗：豆腐的腐与幸福的福是谐音，是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。豆腐是素菜中的当家副食，百膳素为先，在进入年禧食品准备阶段，把豆腐放在腊月廿五，不单是为了押韵，也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途：一是三
黄围山
2023-07-10
黄围山长约20公里，主峰海拔1447米，巍峨奇秀，孤峰插天，登顶远眺，可见黄河。纵观黄围灵湫，祖师顶以道观为主，天桥及宫院以天然洞穴和佛寺为主。佛道合流，道教气氛浓烈。山间有一大洞，山腰有两个透空小洞，由此而上可达主峰祖师顶
刘圩大寨屋
2023-09-03
刘圩大寨屋位于青秀区刘圩镇麓阳村的新阳坡和启蒙坡，时代为20世纪70年代，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2010年，刘圩大寨屋被公布为南宁市文物保护单位,刘圩大寨屋,刘圩大寨屋简介,刘圩大寨屋南宁市青秀区刘圩大寨屋旅游指南
沙田王屋村民宅
2023-04-22
王屋村民宅位于香港新界沙田区圆洲角的东南面旧王屋村内，王屋村由一对来自广东兴宁王姓夫妇在约200多年前的清乾隆年间建立。现存的民宅是由王氏第19代族人王清和约于1911年兴建
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