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浙江龙井茶
2023-09-08
萧山是浙江龙
进
茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后,如能饮上一杯色、香、味、形俱佳的龙井茶,可以增添亲切热烈的气氛。(萧山)
水晶芋饺
2023-09-04
水晶芋饺:水晶芋饺的做法很奇特,把芋艿去皮,然后蒸或煮熟,熟芋艿象橡皮泥一样极具可塑性,和
进
蕃薯粉,可以随意捏。芋饺十分耐煮,也耐存放。煮熟的芋饺吃不完,放到第二天,吃起来乃是柔韧有余,有滋有味。新昌人做芋饺、吃芋饺少说也有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间,就
香芒果冻
2023-08-25
香芒果冻:香芒果冻香芒果冻,是一道与食俱
进
的创新点心,其呈金鱼状的外观颇讨人喜爱;在营养价值上,又以芒果汁、粒为主料并制成果冻状,色、香、味、形俱佳,制作工艺也不甚繁杂,但其获得市场的经济效益却是极为可观,足以见制作者敏锐的市场意识。
黎族甜糟
2023-07-23
海南黎族甜糟的做法:黎家人将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封
进
坛里,经过半个月时间便成为甜糟。
上党揪片
2023-06-15
将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩
进
锅里,面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道,食之有味。——摘自《美食寻香》
户撒刀
2024-01-11
户撒刀:户撒刀是
进
景颇族的特产。户撒刀距今已有600年的制作历史,素有"削铁如泥、吹发即断"的美称,还有"柔韧可绕指、放开即弹直"的特点。其刀形奇特多样,上面多刻有龙凤及十二生肖等图案和户撒两字及工匠标志。当初明洪武二十
饺子宴
2023-12-31
唐代长安城里盛行一种高等级的宴席,叫做烧尾宴,这是朝廷大臣官位提升后,
进
献给皇帝的丰盛的大餐。我们发现的一份唐
大肉臊子面
2023-12-30
2、锅内添油,投入肉丁煸炒出香味,加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒,然后烹
进
料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。3、将面条入开水锅中煮熟,捞入碗中浇上臊子。■特点:面条筋斗,臊子味香。
王家核桃馍
2023-12-24
传说清末八国联军攻破津京,慈禧太后携光绪帝逃到西安避难,地方官曾将此馍作贡品
进
陈御用。宁强著名风味小吃王家核桃馍,此馍小
马边竹笋
2023-12-05
马边彝族自治县的野生山笋逐渐
进
入了生意人的视野,在乐山的各大超市和商场,基本上都可以买到有包装的马边竹笋。马边是乐山最大的林业大县之一,目前共有林下竹资源97万亩,涉及10个乡镇93个村。这些林下竹资源主要分布在大
潍坊肉火烧
2023-11-30
潍坊肉火烧历史悠久,最早可以追溯到东汉时期,是把用花椒水泡过的肉馅包
进
软后的面团撕成小面团,收边做成扁圆形的火烧坯
郧县米黄玉
2023-10-22
郧县米黄玉:郧县米黄玉郧县境内的米黄玉产自谭山镇柳泉村和东岳村,探明境内米黄玉总储量400万立方米,谭山镇也建起了米黄玉石材城,12家实力企业
进
住石材城,生产加工销售一条龙,使玉枕、玉杯、玉桌、以及各种工艺品销往30多个国家和地区,也使郧县谭山镇成为中国的米黄
龙南客家酿豆腐
2023-09-22
但是,由于南方少麦缺面,客家人就把做饺子的馅料填
进
豆腐块中,代替饺子。这独特的风味经过几百年的流传,已经成为客家菜的典型代表,更是逢年过节的一道主菜。传统的
盐池滩鸡蛋
2023-07-30
对此,盐池县积极调整畜牧业发展思路,采取羊
进
圈、鸡出滩的办法,
炸糕
2023-06-10
蒙古人建元朝后,将一些奶制食品带入中原,溶
进
北京人的饮食之中。制作做法:面粉为原料,先烧开水,
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