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出骨刀鱼球
2023-08-28
出骨刀鱼球：刀鱼口味鲜美，惟细刺骨较多，吃时甚为不便，常熟福山港所产刀鱼多而且肥。公元一九二0年间，常熟山景园老厨师郑小六，创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利，并保持原有刀鱼的鲜味。鱼园成小园球形，色泽洁白，浮在汤面，汤色澄清，鲜美清香。鱼球非常细嫩，如水豆腐
广安盐皮蛋
2023-12-01
广安盐皮蛋：特定品质风格独具的广安盐皮蛋，先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜
宝丰盐鸡
2023-06-29
宝丰盐鸡：宝丰盐鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。如果你到平和来，千万别忘了去宝丰泡泡温泉，品尝一下独具地方风味的宝丰盐鸡哦。信息来源：平和县文化广电体育局（旅游局）
盐洲岛
2023-06-21
广东省惠州市唯一的一个海岛镇——惠东县黄埠镇盐州管理区。盐洲管理区位于惠州市惠东县东南部，南临南海红海湾，是考洲洋内的一个内陆海岛，总面积44.7平方公里，其中海岛面积3.6平方公里，全镇总人口15000多人，是一个以盐、渔、农业为基础
万丈盐桥
2023-04-21
万丈盐桥位于柴达木盆地南部察尔汗盐湖之上。南距格尔木约60公里，北距锡铁山约30公里，公路就像一座桥浮在卤水上面，盐桥全长为32公里，折合市制可达万丈，横跨整个察尔汗盐湖，素称万丈盐桥。它是举世罕见的一种路桥，也是柴达木盆地的一大奇观
平遥刀拨面
2023-06-14
平遥刀拨面：【原料】精面1000克，水500克【制法】将面倒入盆里，用水和起（水温：冬暖，春夏秋凉），打起穗子，揉匀揉光，稍饧后，擀成1分厚、78寸宽的长条，然后撒上面扑（最好是精面扑）叠成六层，放在特制的光滑小木板（俗称拨面板）上，用特制的两头带把的拨面刀，
黄茅埂
2023-10-17
黄茅埂由北向南延伸，北起大风顶南至龙头山，全长98公里。大风顶自然保护区宛如一颗绿色明珠镶嵌在崇山峻岭之中，既是珍稀植物的大观园，又是保存完好的巨大原始自然景区，区内至今仍完整地保存着成片的原始森林和珙桐、水青、银杏等珍稀树种
贺龙纪念馆负责人来彭德怀纪念馆参观交流
2023-10-13
贺龙纪念馆负责人来彭德怀纪念馆参观交流：3月3日，贺龙纪念馆党组书记、馆长黄清、副馆长覃章衡一行来彭德怀纪念馆参观交流。馆党组书记、馆长李日方，馆党组成员、副馆长张小莉和陈保科科长陈明陪同参观、座谈。春光明媚，百花盛开。在讲解员的带领下，一行人拾阶而上，来到铜
茅坂徐氏宗祠
2023-05-27
茅坂徐氏宗祠，又称双溪徐氏祠堂，位于浙江省江山市风林镇茅坂村。占地面积三千五百七十平方米，建筑面积两千四百三十七平方米。祠堂始建于明代崇祯十二年（1639），清初，江山、广丰、玉山三县交界之地匪寇频繁侵扰茅坂，顺治四年(1647)九仙山匪徒洗劫茅坂后
盐饼子
2023-12-21
盐饼子：是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底
干盐菜
2024-01-10
干盐菜：当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加
刀背山墓地
2023-07-16
刀背山墓地位于黑龙江省鸡西市鸡冠区西郊乡太阳升村东北约3千米刀背山西坡中部二级台地上，穆棱河绕刀背山西北麓而过，其地理位置坐标为东经131°55′31″，北纬45°39′18″，海拔352米
黄茅洲船闸
2023-04-09
黄茅洲船闸位于湖南省洞庭湖南部，赤磊洪道北岸的沅江市黄茅洲镇，是连接境内外水运交通的枢纽工程，黄茅洲船闸建成于1956年。闸室净长50.0m，闸身结构全部为钢筋混凝土，闸室为U形槽，宽8m，底板高程25.5m，用防渗混凝土板墙与大堤连接，顶高程36.5m
盐煎羊肉
2023-06-13
盐煎羊肉：盐煎羊肉宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次，军中粮油断绝。为防军心涣散，杨排风急中生智，打着犒赏三军的旗帜，命令将士杀羊庆贺，军中没有调料，排风就以食盐为作料，花椒为辅料，美其名曰：盐煎羊肉。没想到做出来的羊肉
新疆四大名刀
2024-01-05
新疆四大名刀：新疆有四大名刀，即英吉沙小刀、焉耆陈正套刀、莎车买买提折刀和伊犁沙木萨克折刀。英吉沙小刀以其产地英吉沙县得名，有近300年的生产历史。英吉沙小刀就和北京的王麻子剪刀一样,在新疆颇有名气。它钢口锋利、经久耐用，造型独特，刀柄装饰华丽，晶莹俏丽，刀柄