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黄河刀鱼
2023-12-09
黄河刀鱼：黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口，当地人称其为倒鱼。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及黄河刀鱼量多，味美。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽
玻璃盐
2023-07-29
玻璃盐：玻璃盐，青海特产。产于柴达木盆地大风山一带的盐湖中，其晶体晶亮透明，无论大小都是规则的正方形，状如水晶因此又称水晶盐。玻璃盐是制造光学测试镜片不可多得的材料，在红外光谱仪器等光学工业上应用广泛，也是优良的雕刻材料。其盐体一般成方块状，大者数百千克，小者
茅市烧饼
2023-12-16
茅市烧饼：茅市烧饼是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史，以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，也是衡阳地区享有盛名的传统糕点。茅市烧饼制作精细，工艺考究，主要由面粉、白糖等制作而成，成品外皮酥脆清甜、味道香浓酥软，
茅贡米
2023-12-13
茅贡米：贵州省湄潭县是全国商品粮基地县之一。湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称为茅贡米。茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，为米中精品。抗日战争时期浙江大学西迁在湄潭办学时，校长竺可
刀拨面
2023-08-13
刀拨面：用两头带把的刀拨面，面用冷水和制，面条三棱形，吃着筋软可口，不易粘连，浅入荤素挠头或炒着吃均可。(太原)刀拨面是山西一绝。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带鼓肚。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，
老茅庵
2023-10-04
老茅庵老茅庵，是从前鬼谷先生居住过的地方。它位于鬼谷岭东侧岭台坎下，距鬼谷子庙不足100公尺。古时，这里有几间茅屋，现在茅屋荡然无存，只留下一块空地，是老茅庵的遗址。老茅庵风景秀丽
刀郎文化园
2023-04-22
刀郎文化园。刀郎文化园位于麦盖提县城中心西侧、美丽的叶尔羌河畔，规划占地面积1800亩。景区设计以和平、人与自然和谐、刀郎文化创意为构思，划分为刀郎文化区、国花国树区、院士论坛区、原生胡杨林区四个功能区
芜湖刀鱼
2023-09-11
芜湖刀鱼：刀鱼，又称刀鲚、毛鲚，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载：春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。江阴地处长江河口
改刀肉
2023-08-07
改刀肉：塞北古城平泉，有一种传统风味小吃——改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后，浇上汁水，盛入盘中，成品改刀肉，外形犹如一座金字塔，笋丝柔韧，肉丝筋硬，味道鲜美，爽口而不腻人。改刀
中共闽东特委含溪旧址
2023-08-03
中共闽东特委含溪旧址年代：1935年座落地点：寿宁县南阳镇含溪村简介：包括含溪闽东特委旧址、瓦窑坪红军标语、瓦窑坪红军洞等。中央红军长征后，闽东苏区与党中央失去了联系，局势十分严峻
茅岗遗址
2023-06-27
茅岗遗址位于高要市金利镇茅岗村茅岗山南北面的山脚下。年代为青铜时代早期。遗址面积两万多平方米。1978年发掘。文化层厚约１米。堆积中含大量贝壳及动物遗骸，包括有蚝、蛤、螺和猪、牛、鹿、羊、象、刺猬、青鱼、龟、鳄等。部分动物已属家养。还有两个个体的人类遗骸
茅香粑
2023-12-11
茅香粑：茅香粑茅香粑色、香味俱全，又便于保存、携带，可冷食，方便大家祭祀时带到山上食用，倍受人们青睐，黔西城乡市场上随处可见。配方：糯米粉、茅香菜、芝麻、苏麻、花生仁、核桃仁、白砂糖。制作工艺：将芝麻、苏麻、花生仁、核桃仁炒熟捣细，加入白砂糖拌匀备用（芯料）；
禾溪中心国民小学旧址
2023-08-03
禾溪中心国民小学旧址位于周宁县纯池镇禾溪村，年代为民国。简介：由时任纯池乡长参照当时最时尚的西洋建筑风格，于民国三十年（1941）创建而成，学校夯筑土墙，占地面积1855平方米。建筑坐西向东，均砖砌卷拱门、百叶窗、四坡屋顶