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博山烤肉
2023-10-06
北魏贾思勰著《齐民要术》中曾载有炙炖法，即先将小猪揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏，又净洗。然后缓火遥炙，烤至色同琥珀，又类真金，这样吃时入口则消，状若凌雪，味美异常。近代博山烤肉在炙炖法基础上经过研制形成独特风格。约在
古田油炸鬼
2023-09-18
油条历史悠久，南北朝时期的科学家贾思勰所着的《齐民要术》中已有油炸食品的制作方法。另据《清稗类钞》中记载：油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下
巢湖白鹅
2023-09-12
巢湖白鹅：巢湖白鹅远祖是鸿雁，北魏贾思勰《齐民要术》一书中，就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。巢湖白鹅分布全市水网地带，主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤，颈弯长能挺伸，体躯宽而长。它用途广泛，经济价值高。肉和蛋营养丰
罗洪莫氏大宗祠
2023-06-26
罗洪村现存的古建筑有莫氏大宗祠、履恕莫公祠、竹斋莫公祠、梅村莫公祠、敏斋莫公祠、尧夫莫公祠、雪峰莫公祠共7间。其中莫氏大宗祠建于明隆庆5年（1571年），清乾隆三十六年（1771）重建，面积527平方米；梅村莫公祠建于民国，面积140平方米
碧江泰兴大街祠堂群
2024-06-14
由尊明祠(五间祠)，澄碧苏公祠，丛兰苏公祠，逸云苏公祠和何求苏公祠等五所明清祠堂组成,碧江泰兴大街祠堂群,碧江泰兴大街祠堂群简介,碧江泰兴大街祠堂群佛山市顺德区碧江泰兴大街祠堂群旅游指南组图
榕江县旅游景点
2023-08-13
榕江县旅游景点：车江寨头萨玛祠寨头萨玛祠侗族人民非常崇拜的萨玛祠遍及村村寨寨,规模大小不等,有史记载最早的萨玛祠建于清嘉庆年间,最大的萨玛祠是车江乡寨头萨玛祠(县级文物保护单位),以门楼、花墙、天井、正殿组成,占地面积223m2,每年在寨头举行祭萨活动,场面宏
朗锦祠堂群
2023-06-25
朗锦明清祠堂群，从明朝中叶至民国初年的300多年间先后建成，由何氏宗祠、媲鲁何公祠、表山何公祠、西源何公祠、任轩何公祠、妙山何公祠、天香何公祠组成。虽修建年代不同但尊卑有序，式样统一，均为硬山顶，人字封火山墙，头门灰塑博古脊
山下萧氏宗祠
2023-08-07
简介：由书山祠和乾源祠组成，两祠毗邻，均坐东朝西。祠前辟半月池，树立三对石旗杆，祠后有化胎和风水林。书山祠始建于明隆庆六年（1572），清康熙三十一年（1692）重修，占地面积1960平方米
天宝村古建筑群
2024-03-20
天宝村古建筑群(含昭公祠、刘氏宗祠门楼、益新公祠、五芳翁祠、进士第、恭礼公祠)天宝古村遵循自然山水之势，按船形布局东西延伸，以青砖灰瓦马头墙为特色，属赣派建筑风格，建筑规模达80万平方米
