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贾氏宅同福祥盐号
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3399
条
贾
家屯麻油
2023-08-13
贾
家屯麻油:
贾
家屯的麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,俗称胡麻油脂麻油。胡麻油自古以来就被天镇百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为
裕昌
祥
月饼
2023-06-28
裕昌
祥
月饼:裕昌
祥
月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼,属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法南有阜阳的樱桃,北有涡阳的苔干。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号裕昌
祥
用于制作月饼和糕点的樱桃脯。裕昌
祥
的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五仁等十
贾
三的灌汤包
2023-12-05
贾
三的灌汤包:
贾
三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产小吃,是名头比较大、字号比较响亮的西安小吃之一。找到
贾
三灌汤包子,你就算是找到了真正的西安小吃。地道的灌汤包为清真食品,一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为
贾
家所开,但也许为了适合更多人的口味,又增加了三鲜馅
水
盐
菜
2023-11-24
水
盐
菜:水
盐
菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中,以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等
盐
菜的颜色鲜黄透明,主梗、叶梗都有光泽,闻起来香气扑鼻,吃起来香脆爽口,还夹有适口的甘甜微酸味道。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑鱼中配上
盐
菜,更是余味无穷。如作甜酸鱼、炒
广安
盐
皮蛋
2023-12-01
广安
盐
皮蛋:特定品质风格独具的广安
盐
皮蛋,先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有
盐
蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜
宝丰
盐
鸡
2023-06-29
宝丰
盐
鸡:宝丰
盐
鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。如果你到平和来,千万别忘了去宝丰泡泡温泉,品尝一下独具地方风味的宝丰
盐
鸡哦。信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
太原
号
腐干
2023-08-13
太原
号
腐干:太原
号
腐干是太原市豆制品二厂的产品,它以历史悠久而闻名于三晋。太原
号
腐干,又称名腐干。早在宋朝时就名扬三晋,迄今已有800余年的制作历史。据传,在明朝年间有名叫张英虎的制作的
号
腐干受到晋王府的赞赏,曾红极一时,拜其学艺者甚多。清代光绪二十六年,八国
盐
饼子
2023-12-21
盐
饼子:是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵,加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂,每个小剂中间包上五分这一椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀,呈斧头形,用平底
干
盐
菜
2024-01-10
干
盐
菜:当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时,家家都凉晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,凉干水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把干
盐
菜倒入将肉盖住,不要搅动,加水淹过
盐
菜为宜,等其煮到水干菜软时,加
盐
煎羊肉
2023-06-13
盐
煎羊肉:
盐
煎羊肉宋辽交战时,由于战争和人为因素,杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次,军中粮油断绝。为防军心涣散,杨排风急中生智,打着犒赏三军的旗帜,命令将士杀羊庆贺,军中没有调料,排风就以食盐为作料,花椒为辅料,美其名曰:
盐
煎羊肉。没想到做出来的羊肉
五福
同
寿
2023-06-08
五福
同
寿:相传在乾隆盛世的时候,太后过60大寿,乾隆为了满汉成为一家人,所以决定再太后寿辰的时候要天下所有的厨师来一次比赛,最后经过选拔的厨师要做出满汉全席,大家绞尽脑汁终于最后一道菜作成了,那就是五福
同
寿。而这道菜是由镶黄旗容亲王的小贝勒无意间说出来的。大家
独山
盐
酸菜
2024-01-08
独山
盐
酸菜:独山
盐
酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味,受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山
盐
酸菜的重要原料之一是用贵州三名椒之首的独山辣椒加工成粉,辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上少量的纯碱制成。含有丰富的蛋白质和维生素C。
莱州大粒
盐
2023-10-10
莱州大粒
盐
:,莱州大粒
盐
被国家工商行政管理总局商标局正式注册为地理标志证明商标,这是莱州市继莱州梭子蟹之后的第二件地理标志证明商标,是全省第一件资源类地理标志证明商标。莱州盐业,历史悠久,是全国生产原盐最早的地区之一,素有齐鲁渔
盐
之富的美誉。据史料记载,早在虞
同
州西瓜
2023-07-25
同
州西瓜:
同
州西瓜盛产于大荔县,因于古
同
州时种植,故得名。以个大、皮薄、甘甜而名传遐迩。大荔西瓜,有
同
州大西瓜之称。走进古城西安,只要是吃过西瓜的人,提起大荔西瓜无人不知,无人不晓。在《大荔县志》中所记西瓜出沙苑,味甘美,甲于秦中。为此,自古就有西瓜摊主真如王
汉中
盐
菜
2023-07-25
汉中
盐
菜:古往今来,历史的变迁,演变出了独具特色的风味餐食,就像汉中的
盐
菜,背后演绎着历史文化的碰撞,也蕴含着劳动人民克服自然环境的限制,而衍生出来的聪颖智慧。味道:海纳百川食法多样说起
盐
菜,几乎所有的汉中本土人都知道,那是一种独特的味道,咸而不涩,味道香浓,
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