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皱纱馄饨
2023-11-03
皱纱馄饨：皱纱馄饨出自南门口的双燕馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉，绞成肉泥，再加一定比例的清水、食盐、味精等，使劲搅拌肉至泥，吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。包好的馄饨，一经煮
葱扒羊肉
2023-10-18
宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温，老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉，切条，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜
徐公砚
2023-10-06
徐公砚：徐公砚徐公砚石产于青驼镇南10公里处徐公店附近的砚石沟。多为不规则扁平状，形态各异，边生细碎石乳状的石纹，软硬适度，石色沉静，有青、黄、绿、茶、桔红等多种颜色。制成砚后自然古朴，清新淡雅，质嫩理细，扣之如磬，扪之如玉，下墨如挫，发墨如油，有极高的观赏价
锅边糊
2023-09-21
外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。
临涣酱包瓜
2023-09-13
临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设园昌斋酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。临涣包
台南虾仁肉丸
2023-07-14
台南虾仁肉丸：黄莲登肉圆正式店名为台南虾仁肉丸而当地人惯以台东肉圆称之。其皮采地瓜粉加在来米制成，因多了米香，故吃起来的口感较像粿，味浓而扎实。清蒸式的做法，使肉圆不油不腻，无论干吃或湿食皆相宜，干吃为淋上甜稠的独门酱汁，再洒上芹末，更添香味；湿食则是招牌吃法
上海擂沙圆
2023-06-23
上海擂沙圆：擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大
东明山森林公园
2023-10-21
导游：东明山森林公园位于杭州市余杭境内，良渚遗址边缘，安溪古镇北侧，南临东苕溪，为天目山山系余脉。园内东明寺遗址、群仙道观遗址、孟将殿、龙眼泉、九洞岭、古隘道以及北宋大科学家沈括墓等景点。介绍：相传明建文帝循迹于此，时旭日始旦，遂提名东明，曾建有东明寺
懵龙宫溶洞
2023-09-21
懵龙宫溶洞距旧州古镇20公里的浪洞乡龙门冲的小溪傍有一天然溶洞，当地一些人叫它风洞。传说远古时期，浪洞居住着几条龙，其中一条勤龙（现地名）为民治水，造福于民，另一条龙是懒龙，不为民造福，藏在这冬暖夏凉的风洞里，人们骂它叫懵龙，因此风洞也叫懵龙宫
崇德城旧址及横街建筑群
2023-07-20
崇德城旧址及横街建筑群位于桐乡古镇崇福。崇德城旧址包括城墙遗址、护城河及运河古桥梁司马高桥。崇德于后晋天福三年（938）就已置县，但建城较迟，崇德城墙最早建于元至正二十八年，明洪武十九年，为防倭寇进犯，当时的海防长官下令拆崇德城墙，将砖石全部搬运到乍浦筑城
普育学校
2023-03-21
普育学校坐落于津北古镇宜兴埠，选址在原宜兴埠第二小学。1929年，著名教育家温赢士胸怀教育救国之志，为弘扬普育精神在宜兴埠创办了普育女子学堂。学堂以勤劳、真实为校训，以先进理念和办学模式施教于学子，闻名遐迩、英才辈出，后男女兼收更名为宜兴埠师范小学
上海嘉定州桥老街风貌
2023-10-30
上海嘉定州桥老街风貌：嘉定州桥老街自古就是一个文明古镇，它建于南宋嘉定十年（公元1217年），保存至今有九百多年的历史。登龙桥，已经有一千多年历史了。它又名州桥，元代，嘉定县升州，故名州桥，也就是州桥老街名字的来源。有着一千多年历史的州桥。远处为法华塔。雄伟的