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柳橙鲜虾沙律
2023-07-12
柳橙鲜虾沙律：柳橙鲜虾沙律材料：柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)做法：1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞
兴复堂
2024-05-30
乾隆年间建，坐北朝南，砖木构造，面阔五开间四进两横屋，有左右厢房、东侧排屋，面阔前宽后窄，面宽23.4米，进深40.5米，面积947.7平方米。抬梁式构架，硬山顶，铺地砖
包米果
2023-12-10
包米果：包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。相传从元朝到现在已有七百多年的历史。尤其是上犹包米果因皮薄润滑、料多爽口而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃中文名：包米果外文名：baomiguo分类：赣菜口味：嫩滑鲜美主要食材：大米，肉
弋阳扣肉
2023-09-26
工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。弋阳县充分发掘和弘扬民间传统饮食文化，将当地的传统食品———扣肉制作
客家糯米酒
2023-07-02
客家糯米酒：赣南客家糯米酒，俗称黄酒。黄灿灿的颜色，迷迷的馨香，甜甜的醇味，多诱人哟!客家人家家户户都会做糯米酒，糯米煮熟后，拌上酒药，装进大缸里，盖住缸口，发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛，用泥巴封紧坛口，在酒坛周围燃起炭火，文火焖三四个钟头，揭开酒坛盖
会昌桔柚
2023-07-01
会昌桔柚：会昌桔柚是继江西省赣州市会昌县赣南脐橙后大力发展的又一果品，也是该县特有的果业种植品种。桔柚兼具桔和柚的香气，其以果肉鲜甜、汁多、化渣、口感清爽，富含有机酸、维生素及人体必须的微量元素，且食用后不上火等特点深受广大消费者的喜爱。2015年12月16日
客家人南迁纪念坛
2025-05-03
客家人南迁纪念坛分基座、铜鼎二个部分，基座借鉴北京地坛的建筑形式，寓意客家人的根在中原，同时体现了客家人以农为本的特色，基座分为三层，象征着客家民系形成的三个阶段，即形成于赣南、发展于闽西、成熟于粤东
雁南飞茶田鸭
2023-12-15
雁南飞茶田鸭：梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的雁南飞茶田鸭入选粤菜十大名菜。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量
尧林溶洞
2023-09-10
尧林溶洞位于城南部小围寨镇尧林村境内，距市中心约5公里。小围寨镇尧林村青山如螺，溪流环绕，尧林溶洞就隐藏于村西北两山夹峙的峡谷中。溶洞有三个洞口，长约2公里，其中可供游览洞段约1,600米，共有大小洞厅33个，洞景100余处
黄茅毛泽东同志旧居
2023-08-12
该屋坐西朝东，屋前有一宽阔庭院，庭院内有一小池塘。屋后与黄茅街相接，旧居为砖木结构，青瓦覆盖，前后分水，堂房前后开窗，室内一厅二房，厅堂后墙外有一天井，天井两头各有一小厅，面积为80平方米
