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赤头坂国有林场
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1516
条
金湖“八大碗
2023-08-25
金湖八大碗:金湖八大碗金湖八大碗实际是一桌菜,在民间叫做八样
头
。是以前金湖民间请客时做的八道菜。上世纪70年代之前非常流行,只要请客都是这八样,形式一致,内容一致;而且是一碗一碗的上,前一碗吃完才上后一碗,家家如此。八样
头
在当时已经是高规格的宴席了,低一等的只
二锅头酒
2023-08-02
二锅头酒:顾名思义,二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的锅
头
酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的窖酒了二锅头由来每烧一锅酒,开始流出的酒叫锅
头
,这酒的浓
临潭杂碎汤
2023-07-27
临潭杂碎汤:杂碎是指煮熟的牛羊的
头
、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称下水。它又分两种,即牛下水或牛肉杂碎、羊下水或羊肉杂碎。杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮
头
蹄,去上层油凝固(称化油),全部捞出备用。汤中加一些干
张家口马鞍
2024-01-12
木鞍
头
主要由人力以手工砍成基本形状。再经锉、磨、油饰等工序完成,其余附件均为手工制作。实用性强,能供给各品种马配用,主要用于体育比赛。皮鞍由鞍
头
、鞍局及配件组成,以优质牛皮为主料,辅之
金湖八大碗
2024-01-10
金湖八大碗:金湖八大碗金湖八大碗实际是一桌菜,在民间叫做八样
头
。是以前金湖民间请客时做的八道菜。上世纪70年代之前非常流行,只要请客都是这八样,形式一致,内容一致;而且是一碗一碗的上,前一碗吃完才上后一碗,家家如此。八样
头
在当时已经是高规格的宴席了,低一等的只
腌酸牛脚筋
2023-12-16
制作时,将牛的
头
、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的
头
、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜
腌牛脚筋
2023-12-15
制作时,将牛的
头
、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的
头
、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、
蕲蛇
2023-10-21
头
呈三角形,背黑褐色,
头
腹及喉部白色,散布有少
陈店麻花
2023-10-12
其色泽金黄透亮,形状似麻绳
头
,故曰绳
头
麻花。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小
大蒜炖甲鱼
2023-10-06
独
头
蒜为一棵只一瓣者,其味浓辣,医药价值倍增,具有特殊的医疗作用。原料:独
头
蒜72头,甲鱼一只约6
油炸馄饨
2023-09-27
蒜、芫荽
头
剁碎2,热锅下油烧热,下蒜、芫荽
头
末爆香,倒入虾肉和蘑菇,加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味,盛起晾凉待用3,香葱或韭菜入沸水稍烫,捞出用凉水过凉4,用云吞皮将馅料包上,用香葱或韭菜扎上5,放入七成热的油中炸至金黄色捞出
加吉鱼
2023-08-26
鱼群多活动于前三岛一带加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,
头
尤鲜美,越嚼越香。民间素有加吉
头
,马鲛居,鳓鱼肚皮唇唇嘴之说。加吉鱼又因身形优美,色彩吉庆,常被人们捧上喜宴席。(连云港)
桂花糖藕
2023-06-22
制法:将藕清洗干净后,用刀斩去根及嫩
头
,削除藕节表面根须,在较粗的一端离节
头
约3厘米处切断,留作藕盖。糯米洗净后沥干水分,灌到藕孔里面,边灌边用筷子压
会宁滩羊皮
2024-01-02
土高山乡、郭城驿乡、
头
寨子乡:特产滩羊皮、黑瓜子。河畔乡:特产滩羊皮。
五桂山红茶
2023-11-09
五桂山红茶:五桂山红茶始种于1977年4月,当时由五桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树160亩,取名为五桂山红茶,随后桂南、石鼓、长命水管理区以及各小
林场
相继开垦土地种植数百亩。1985年镇开垦种植云南大叶茶树60亩,取名为五桂山茶场。1988年是茶叶种植的鼎
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