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赤山法华院
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条
滴油水饺
2023-12-08
时称红油水饺,后经该店尹
华
清师傅改进创新更名为滴油水饺。因滴油水饺全部用猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌时才滴上特制的红油故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为成都市名小吃。滴油水
庆阳小米
2023-07-28
夏商时期,庆阳属禹贡雍州之域,周先祖率人来到这里,教民稼穑,树艺百谷,开创了
华
横沥甜玉米
2023-07-21
横沥甜玉米:根据多年种植经验,横沥镇农民发现台湾
华
珍品种最适合当地种植。该品种表现生长势强,高抗大小斑病和茎腐病,丝黑穗病和弯孢霉叶斑病,高感灰斑病、纹枯病和穗腐病。易受玉米螟危害,种皮薄,食用品质好,市场效益好。株型半紧凑,株高150∽160厘米,穗高80∽
晚熟桔橙清见
2023-07-05
晚熟桔橙清见:清见桔橙系日本园艺试验场(现果树试验场柑桔部兴津支场)1949年以特罗维塔甜橙(
华
脐橙实生变种)与宫川温洲蜜柑杂交育成的杂交品种。1979年正式命名为清见。清见树势中庸,其枝梢细长,易下垂,叶片大小中等,果实扁球形,单果重200250克左右,果面
武夷山清明果
2023-06-30
市区横街头
华
榕超市旁有一当地阿姨一年四季都做清明果,让当地游客随时都能
顺记椰子雪糕
2023-11-18
顺记椰子雪糕:荔湾区宝
华
路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖,独特的制作使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。五六十年代一些
龙潭莲藕Χ猪手
2023-11-08
它粗生粗长在将军石下
华
兰村后的龙潭里,浑然天成的好底子,端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕Χ猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!
鲤鱼焙面
2023-10-16
糖醋熘鱼历史悠久,据《东京梦
华
录》记载:北宋时期,东京市场上巳流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹,入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜
地藏黄精
2023-09-11
近有九
华
后山朱备双溪寺的大兴和尚,也有久食黄精的嗜好,享年九十一岁,肉身不腐,令世人称奇。在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载:黄精宽中益气,使五脏调
马井韭黄
2023-06-27
1967年,穆集乡徐新庄社员徐作
华
从江苏铜山县夹河公社史庄苗姓的亲戚家引进技术,当年春天育苗半分,麦后移栽半亩,冬季
平遥过油肉
2023-06-14
后经名师张殿
华
、1、方明锁等几位名厨参加全市、全省及全国的烹饪大赛,曾获
保宁醋
2023-12-01
保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料,采用古传秘方配置60多钟药材制曲发酵,取松
华
井泉水精酿而成,酸中
钱集卤鹅
2023-06-25
范二,实名范跃
华
,他的作坊在钱集街东首,东边紧挨205国
均安鱼饼
2023-11-09
清代同治年间,均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳
华
长的厨艺发扬光大,创制了煎鱼饼。欧阳礼志最初在均安圩中心街(今华安直街)设档,后来他的儿子寿钊继承父业,挂出了寿钊鱼
大京枣
2023-10-16
在宋人孟元老的《东京梦
华
录》一书中就有大京枣的记载,为当时京城(今开封)一著名糕点师的杰作。流传至今,由市第一食品厂和老宝泰、五福、三阳观等著名老店生产。大京枣以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料,
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