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陕北炒面
2023-12-28
陕北炒面：陕北人生活中的炒面，和街头饭馆里卖的炒面不是一回事，这炒面不是那炒面。陕北的糜谷种类多。在繁多的糜谷中，有一种很特别的糜子叫做笤帚糜——这种糜草可以缚笤帚，这糜子炒的炒面又最好吃。将笤帚糜晾干扬净后，在大铁锅中好好炒，等到满锅的糜子都炒匀炒黄后，再放
溧阳三黄鸡
2023-08-24
这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称。其体重可达八斤、九斤以上，故又称九斤黄。为蛋肉兼用型地方良种家禽。按体形分为大、中型两类。大型成年公鸡体重为8斤以上，母鸡亦可达8斤以上。中型成年公鸡体重大约为6斤左右，母鸡4斤左右。大型鸡腹下羽
川仲雄花
2023-07-07
川仲雄花：旺苍地处神奇的北纬32度线上的米仓山区，这里气候适宜，光热条件好，雨量充沛，境内地形差异明显，属北部高山向南部中低山过渡地带，海拔3802281米，地势落差大，垂直气候明显，昼夜温差大，有利于杜仲生长，旺苍土壤多为山地黄壤、山地黄棕壤，非常适宜杜仲生
云龙绿茶
2023-12-22
云龙绿茶：云龙绿茶产于云南省大理州云龙县宝丰乡的大栗树大山头，是由云南农业大学茶学系监制、云龙大栗树茶厂生产的一种炒青名茶。大栗树大山头位于北偏东十度，以北为主，坐落于重叠山的峦之中，森林茂盛，周围有天然的防护林，水利条件较好，山高谷深，常年云雾缭绕，形成晴时
寸三白莲
2024-01-11
所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。寸三莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的贡莲。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味无穷
思南塘头斗笠
2023-12-14
思南塘头斗笠：斗笠，也叫篾帽，分为黄篾编织与青篾编织两种，有遮雨的(大而厚)，遮太阳的(大而薄)，和戴着玩耍的(小而厚并编花织草)的三种。戴斗笠做事方便，灵巧，不像伞要手拿，绊这绊那……从前编织斗笠的人也叫篾匠，排在三匠(石匠木匠)之前。石木二匠粗活，体力活，
金洲包子
2023-08-19
金洲包子：牡丹江的金洲包子相当与哈尔滨的老头包子，都是有名的包子店，早餐时来店里吃两个包子一碗粥，是一顿不错的早餐，这的包子完全符合陷大皮薄，物美价廉的要求，而且是上班族们的最佳选择。
“寸三”白莲
2023-10-30
所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。寸三莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的贡莲。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味无穷
赤水筒筒笋
2023-12-13
原料选用背阳、湿地生长箐竹笋阴山笋，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。营养价值筒筒笋含有一定量的植物蛋白，特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有利九窍、通血脉、化痰涎、
抚远哲罗鱼
2023-06-21
这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发
营山黑山羊
2023-11-30
营山黑山羊：地域范围营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山特定品质全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈文化典故四川省营山县位于四川盆地东北部,地处嘉陵江和渠江流域之间,