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平遥碗托
2023-08-10
平遥碗托：是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早是由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。工艺：先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状，然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟，晾凉后即成。吃时既可凉拌又可热炒，一般夏天多以凉拌为主，具体办法是将碗
走进花果山 享受一次轻松愉悦的旅行
2023-10-31
走进花果山享受一次轻松愉悦的旅行：闷热的空气，繁锁的工作，是众人深处都市之中不可避免的。旅行，并不奢侈，也无难度，却可让我们放松身心，解除生活的烦闷。现在就让我们一起出发，走进花果山，来一次轻松、愉悦的旅行吧！花果山地处洛阳市宜阳县，1991年被批准为洛阳首家
梓潼镶碗
2023-12-02
梓潼镶碗：据传，最早本来是宫廷中的御膳，并非民间所有。它的制作技术并不复杂，主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作，形成上黄、中白、下肉色，置于大品碗中，整齐切块覆盖在羹料上，在笼中蒸熟，放足佐料上席，香气外溢，喷
穿越千年 灵珠山超群影视城举办金秋庙会 抛绣球看大戏尝美食
2023-09-03
穿越千年灵珠山超群影视城举办金秋庙会抛绣球看大戏尝美食：金秋时节，一年一度的灵珠山庙会又开始了，这次举办地还是在超群影视城。超群影视城是一座宋朝风情的影视拍摄基地，城门古楼、客栈店铺、县衙宅院、牌坊花楼，一草一木，一瓦一檐，都藏着古老的故事，感受超群的古韵风情
徐岙古村落
2023-11-19
徐岙古村落位于筱村镇，是我县保存最完整的古村落之一。村落具有悠久的历史，深厚的文化积淀，而且形态上古朴自然。徐岙前有玉溪环流，后倚金山，左右奇峰对峙，似龙虎踞镇之势。村中山泉潺湲，古树苍翠，粗壮的枝干和虬根显示出岁月的沧桑。徐岙巷道纵横，路面均用卵石铺设
鹿邑千年银杏树
2023-09-01
鹿邑县著名的景点——千年白果树，位于鹿邑县东北９公里处，涡北镇孙营村之东，北临惠济河畔，许亳高速公路从它旁边穿越而过。据传，此树为东汉光武帝刘秀所植，现仍枝繁叶茂。树高５０米，周长９．５米，荫影盖地６０平方米，５个成年人手扯手方能抱严树身
荞面碗坨
2023-06-16
荞面碗坨：荞面碗坨制作荞面碗坨的原料是荞面。荞面放在碗里蒸熟，外形呈坨状，故叫碗坨。荞面碗坨，是比较讲究的一种食品，既卫生，又适应时令。沙区的夏天，气候非常燥热，挥汗劳动了一天的农民回到家中，凉阴阴地吃上一、两碗荞面碗坨，顿觉消暑解渴。
田螺肉碗糕
2023-09-19
田螺肉碗糕：早年，碗糕是闽南人过年时必备的糕点之一，而且，家家都要做。别的可以没有，但一定要蒸碗糕以供神供佛供祖先。闽南碗糕一是得发，就是发酵，象征发达、发财、发家致富。二是要笑，碗糕发得适当，旺火蒸，顶面就会做四五个胀开的口子，叫做笑，象征全家欢欢喜喜笑呵呵
衡州窑址
2023-04-09
衡州窑址散布于东阳渡和金甲岭一带。是唐朝遗留的古窑，现已发掘30多处，出土文物有双嘴壶、盘口壶、喇叭壶、扁壶、莲花纹碗、菊花印纹碗、双系缸、四系缸、碟、碾槽、网坠等。多呈米黄、豆青、胎壁偏重紫灰、铁灰色。出土器物品种繁多，造型优美
喀左碗砣
2023-06-17
喀左碗砣：碗砣在喀左颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出而成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、
醴陵窑
2023-06-10
醴陵窑，瓷生产有近两千年的历史，早在东汉时期，就有较大规模从事陶器生产的作坊。清雍正七年（1729年）开始烧制粗瓷。由于醴陵瓷土资源的优良、丰富，从事制陶业人员日益增多，不断改进烧制技法。清末民初，醴陵瓷业进入一个新的发展时期
平遥碗脱则
2023-08-10
平遥碗脱则：平遥碗脱则是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的历史。为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心
清真扣碗
2023-10-18
清真扣碗：清真扣碗，又称经堂菜，是伊斯兰传统美食。选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓，是比较有代表性的民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成。
霍州窑址
2023-07-08
霍州窑址霍州窑址(第六批国保)时代：宋地址：霍州市西南陈村一带现存面积约15万平方米。文化层堆积厚约13米。器型以碗、盘、碟、高足杯为主，以及洗、瓶、盖罐、注子、钵、香炉等。装饰手法有酱划花、酱划花加印花、刻花、印花等