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赵伯先墓
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789
条
平坝县黄牛肉
2023-12-10
本地养殖的黄牛全部为纯天然野外放养,特别是近年来平坝县餐饮业的迅猛发展,农户养牛的积极性极高,县委、县政府在齐
伯
、十字、乐平等山区乡镇大力推行养牛上山,发展山区畜牧养殖,黄牛养殖规模迅速发展。牛肉特别
青海炮仗面
2023-07-29
先
长后短,
先
煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回
炮仗面
2024-01-03
先
长后短,
先
煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香,又
清明饼
2023-06-24
有的人家,还在田采来绵菜、马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草,
先
炊熟,晒干,磨细作为饼馅,和上米面或米粉,制饼,俗叫蒿饼。在泰顺,
先
一日以鼠曲叶(俗称绵面)或蓬蒿和米粉馅糖为
腊肉蕨菜、韭菜
2023-07-27
相传商末
伯
夷叔齐避乱首阳山,食薇而生。漳县盛产蕨菜,誉满陇上,出口日本、东南亚一带。漳县腊肉选用蕨麻猪(靠食蕨麻的瘦肉猪)为原料专用漳盐腌制,肉质细嫩,色泽鲜美,存放时间长。阳春
赵家香干
2023-06-23
相传清朝末年,一
赵
姓人家精制豆腐干,美味可口,于是声名远播。现为中华老字号企业,其肉质紧密细腻、咬口柔韧相兼、回味鲜香长久。
东山猪
2023-11-24
东山猪:据东山瑶民间口传史料和《樊氏族谱》记载,东山瑶先民是原始的土著和祥庆公
先
自元末由江西迁居东山定居组成的族群。又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云:盘法团一双黄氏者三位家
先
祖坟一供度地主,行途社王庙以牲猪祭祀归安;盘法德家先祖
脉田糖瓜
2023-07-03
相传明崇祯年间,高村镇脉田村
伯
姓农民闯关东学得麦芽糖制作技术。回家后,组织族人成立制作麦芽糖瓜的小作坊,每年冬闲制作麦芽糖。此后,村中殷姓、原姓农民也学会制作糖瓜。初用大麦、黍米作原料,后改用玉米、高粱、地瓜或大米。脉田糖
黄山名茶
2023-09-10
茶叶优劣要
先
靠色、香、味、形来识别(黄山)
泥鳅炖豆腐渣
2023-10-22
泥鳅炖豆腐渣:必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆
先
隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把水汁留住.这样的豆腐渣用来做菜味道一级的.
天目双宝
2023-09-07
天目双宝:主要原料:银杏、山核桃、虾仁制作方法:
先
抄糖,再下山核桃肉,等糖和山核桃肉冷却结块时,堆成小山。特色特点:造型美观、卸任滑嫩、白果酥糯、营养丰富(临安)
藏式秘汁烤鱼
2023-12-25
其绝妙之首
先
在于工艺。
烤鸡翅
2023-11-05
先
备好一盆炭火和一付铁架,然后将鸡翅插在竹签上,醮上香油、调料、,挂在铁架上烤。烤好的鸡翅,色泽金黄,鲜嫩爽滑。
炸灌肺
2023-07-12
以羊肺为主料配以酥油、面粉等
先
煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。
无锡丝绸
2023-08-27
无锡的蚕桑事业,起源于商末吴泰
伯
建都梅里时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外,无锡丝绸飘逸潇洒、素雅庄重、富贵华丽,更有适合多种需求的面料供选择。
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