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赵用贤宅
相关特产共
7500
条
沿海水糍
2023-11-13
它的基本制作工序如下:将糯米
用
清水浸透洗净、用饭甑蒸好后,放在舂臼中不断地翻滚槌打,直至将糯米饭打得均匀、细腻,然后取出,做成每个一斤左右的大饼。此水糍因为是糯米饭做成,干后易裂,所以保存时要放在水中浸泡,几天
白切胡须鸡
2023-11-13
刚出锅的鸡,配上
用
干葱、酱油和花生油调成
河婆葵笠
2023-11-12
精工者
用
竹青细篾,加藤片扎顶滚边,竹叶之上
宝斗饼
2023-11-11
它的用料,非常精美、讲究,以猪油或豆油混和精面粉作饼皮,饼馅
用
绿豆豆泥(砂)加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片,捣匀后装进瓮里密封冷藏,存放一段时间后才取用
渔歌唱晚
2023-11-09
上菜时配以一个
用
面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。
冲蒌乌豆
2023-11-08
冲蒌乌豆:时届冬令,台山人喜欢
用
乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地,尤以冲蒌产的为最佳,冲蒌乌豆是我市的著名特产。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一
外海面
2023-11-07
据师傅讲,做外海面除了
用
靓的面粉加
三层套鸡
2023-11-03
20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡,
用
天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一
德园包子
2023-11-03
糖陷
用
白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。提到包子,长沙人必称德园。德园
油爆肚尖
2023-11-03
油爆肚尖:将猪肚肚尖部位用刀剥下厚的一层肚尖头,剔去两面的油和筋,
用
清水洗净备用。在肚尖的内面,用刀斜划十字交叉花刀,切成约2.5厘米大的斜方块。冬笋、红椒(去蒂带籽)、香菇(去蒂)都切成略小于肚尖的块。姜切小片,葱切段,蒜切茸。将汤、味精、盐、香油、生粉放入
团湖鲫
2023-11-02
在民间,
用
鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶十分普遍,也是人们常用来治疗阳痿的单方。古人食鲫各有千
血粑鸭子
2023-10-28
血粑鸭子:血粑鸭子血粑鸭子是洪江特色菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待
用
,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后,上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油
苕窝窝
2023-10-26
炸时
用
的铁勺子,直径约5寸,四
豆腐面
2023-10-25
臊子比较讲究,听一个有经验的美食家说,里面有二十多种作料,作为主料的豆腐有两种,一种是
用
白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。比较好吃的
涂镇藠头
2023-10-24
它大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,
用
其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹,卤汁澄
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