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平遥剔尖
2023-06-14
平遥剔尖：【原料】面粉1000克、水600克【制法】将面倒入面盆，先用500克水把面和起（水温冬热夏凉春秋温），再分别将余下的水扎入面内，双手揣匀，揣到盆光、手光、面光为止，用净布盖上，饧半小时。饧好后取二分之一放入挤满盘，左手托盘徐徐旋转，右手拿一根竹尖筷子
雪花酪
2023-06-09
雪花酪：雪花酪又被戏称土法冰激凌，是旧社会穷人孩子能买的起吃上的零嘴。冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席包裹放入地窖。夏天时取出，用特制的冰刨刨下一碗冰渣，兑上鸡蛋清、山楂汁，再撒上果脯制成。当时冰激凌已经在国内出现，但只有少数富人的公子千金才能享用。这种土法
茶马古道（康县段）
2023-10-08
康县境内的茶马古道文化线路东起大南峪窑坪村，经大南峪乡（古兰皋）、大三岔（古散关）、云台镇（白马关）、大堡、长坝、望关，向西进入至武都，沿平洛河翻越太石山，经昌河坝进入西和、礼县、成县。尤以望关石猫梁遗址最为典型，并有路碑见证
秦直道遗址（旬邑段）
2023-10-02
秦直道循子午岭主脉北行，南起淳化县北梁武帝村，自七里川入石门关，经庙沟、碾子院、前陡坡、卧牛石、老爷岭，过马栏河，卜杨家胡同，再经刘家店、黑麻湾出雕灵关，纵贯陕甘两省子午岭，直抵内蒙包头，到达鄂尔多斯草原。在旬邑境内长达80多公里
嘎堆需追
2023-09-30
相传松赞王时期，文成公主为领略雅砻的自然风景，便亲临达古景区观赏，途中闻得孩童跌水哀嚎声，当即架起皮船设法救助，无奈孩童淹死，便起慈悲之心，大举超度仪式，并将行李、法器作为婴灵的贡品就地弃留，此举被当地老百姓得知后
娜姑古镇
2023-09-26
云峰古驿道西起娜姑东至会泽，全长67公里，现保存完好的一段长2.8公里，宽2米，坡道及弯道处均由石阶铺筑而成，是明清时期运铜的主要官道。娜姑古镇现保存有三圣宫台楼、圣若瑟堂、陈氏住宅等文物古迹
军事重镇滑石
2023-09-20
在古代，这样的地理位置在军事上是十分重要的，因为明、清两朝湘黔边境风起云涌的少数民族起义，就彼伏此起地爆发在距滑石近在咫尺的松桃、凤凰两地的腊尔山山区，著名的南长城的起点