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起士林餐馆
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条
花卷馍馍
2023-07-26
擀片烙成制的称
起
面馍馍。以
起
面作面皮,包入各类内馅、菜馅蒸熟,即为
血条
2023-12-31
虽然灌肠不是家家能做得
起
,血条却是家家都要展览的当家菜。再穷的家过年总能杀得
起
一只鸡,一只鸡的鸡血。杀时因角度准确手脚麻利,竟一滴不溅地全淌在放了盐的碗里,末了还倒提着鸡让鸡往碗里滴尽生命的最后一滴血。忙着汤鸡毛掰爪皮开膛
菜远炒水蛇片
2023-11-10
菜远炒水蛇片:菜远炒水蛇片菜远炒水蛇片是勒流(一说龙江)的一款传统名菜,水蛇剥皮
起
去骨后切片。配鲜笋、碗豆等菜料生炒。将水蛇
起
肉切段与菜远一起炒,蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰,鲜肉色泽雪白,菜远碧绿青翠,卖相及美。食味鲜美,清爽适口。用料:去骨
名士多烤全羊
2023-10-02
泉城十大名吃之一,清朝末期即名声大
起
。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
三杂面卷子
2023-08-12
三杂面卷子:三杂面卷子;用莜面、荞面、白面各三分之一的混合发面(
起
面),兑入适量的碱,蒸熟,用线绺成方块,食之松软、可口。
台湾炸鸡排
2023-12-08
台湾炸鸡排:台湾大鸡排是由鸡胸肉、
起
苏粉、生抽等主要食材做成的一道菜品。主要包括爆浆鸡排、盐酥鸡、台湾大鸡排等。
陆良板鸭
2023-12-20
从1959年
起
,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。(曲靖)
张家口圪渣饼
2023-12-10
张家口圪渣饼:圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称锅巴为圪渣,因其薄脆,故
起
名为圪渣饼。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
拔丝马蹄
2023-10-25
用拔丝的方法制成的拔丝马蹄,关键在于掌握油温和火候,成菜
起
丝长,不堕底,食之香甜可口,具有清热解毒之功效。
平遥烙饼
2023-06-14
平遥烙饼:【原料】白面一斤(制成品六个)【辅料】油一两、食盐少许【制法】将面用温开水和
起
,擀开,把一半油与食盐抹上,卷起来,撕成小块,擀开抹上油,上鏊子两面烫成金黄色,熟了为止。【特点】美味可口
牛腩莲藕煲
2024-01-15
牛腩莲藕煲:用姜、蒜茸、面豉、南乳等配料
起
镬炒牛腩,然后加适量清水,改用砂锅盛起,放入新垦莲藕一起焖。这是一道香浓可口的家乡菜。(番禺),牛腩莲藕煲,牛腩莲藕煲简介,番禺特产
敌仔姜醋汤
2023-11-14
采用特制的米醋,加鸡蛋煎熟后落入汤中一
起
滚,几味相加,可以帮助开胃、补血以及保持气血畅通,是一年四季都可以享受的美味佳肴。
新疆醋柳果
2023-08-02
新疆醋柳果:新疆醋柳果新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东
起
哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。
温江蜂蜜
2023-12-08
1972年
起
,试产蜂王浆,采收50斤。1977年中西蜂发展到6777群,产蜜达80万斤,产蜂王浆453.3斤。1984年开始
咸酥烧饼
2023-06-09
咸酥烧饼
起
酥恰到好处,所以层次分明,酥香利口,春、秋、冬三季凉食较为适宜。
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