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油果子
2023-12-12
油果子：朔州油果子又叫包尔沙克，早在清代已是走俏的外销特产之一。另外，甘肃也有油果子，做法与朔州不同。中文名：油果子外文名：Sugaroilfruit概述：特色传统面点小吃分类：甘肃、朔州、客家油果子
保山透心绿蚕豆
2023-12-16
保山透心绿蚕豆：保山透心绿蚕豆产于云南省西部的保山市，种植及加工历史悠久，上世纪50年代，种植面积至少在3733.37公顷以上，1965年前种植面积产量起伏大，种植面积在3733.37公顷～5466.67公顷之间，总产量在150～450万千克之间。196719
矮脚黄芝麻
2023-09-11
矮脚黄芝麻：又名矮脚黄,主要分布在峨岭,五里,三里,何湾,绿岭,戴镇,工山等丘陵地带,已有数10年栽培历史,一般亩产75公斤,高的可达100公斤.此种芝麻生育期100天左右,5月下旬至6月中旬播种,9月下旬成熟,耐旱怕涝怕渍.
怀远叶耳粑
2023-12-08
怀远叶耳粑：叶耳粑——本世纪20年代怀远一宗姓老人创制，时名野棉花卷子，俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量碗豆混合磨制，成品色洁似乳，滋润爽口，有不粘盘、不粘筷、不粘牙的特点，故又叫三不粘叶耳粑。其馅有两种，一是带四川香肠风味的咸味，二是带柑子清香的甜味。其成品
茂名籺
2023-11-04
茂名籺：茂名糯米籺堪称一绝，包括有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。茂名人逢年关总制作传统小食,做籺，是其中一种。各家各户，自年二十七开始张罗，准
王桥豆腐
2023-10-12
王桥豆腐：王桥豆腐与豆腐皮系浚县黎阳镇王桥村所祖传，王桥豆腐质地细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炸松软。含有丰富的植物蛋白钙、镁等矿物质，常食用建脑、开胃、软化血管、降低血脂浓度。王桥豆腐未出锅前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感极好，凉拌热食均可，是浚县又一
慈溪葡萄
2023-09-06
慈溪葡萄：浙江慈溪的新浦镇，,坐落世界闻名的杭州湾跨海大桥南岸（沈海高速杭州湾开发区出口），这里种植葡萄，已有四十多年的历史，尤于这个镇的六塘南村的黎阳牌巨峰，金皇后较为著名。曾获得全国性的葡萄比赛金奖。这里土质肥厚，系长江冲下来的肥土堆积围涂而成。农民又有多
蕲蛇
2023-10-21
蕲蛇：蕲蛇是蕲春著名的特产，它与蕲龟、蕲竹、蕲艾合称为蕲春四宝蕲蛇属蝮蛇科，蝮蛇属，为剧毒蛇。相传人被咬伤，不出五步即死，故称五步蛇。因其全身黑质白花，故又名白花蛇，还因为吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起，所以还名褰鼻蛇。头呈三角形，背黑褐色，头腹及喉部白色，散布有少
灯盏馃
2023-09-25
话说东西南北中，地处江西东北部、武夷山脉北麓之铅山县，适逢元宵、清明、立夏、中秋、冬至等日，家家户户皆做灯盏馃，何缘？此事竟有一鲜为人知之民间传说。明朝嘉靖年间，铅山县新滩乡章源村住一身份显赫之人，此人姓丁名
