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丁土楼的“笨”西瓜
2023-09-13
丁土楼的笨西瓜：丁土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的丁土楼一带，盛产一种大个西瓜，大的约有五十斤左右，人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大，而且是甜沙瓤，细分起来，还有如下不同品种：第一种是三异瓜，白皮、红瓤、黑籽；第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜，黄瓤、红籽；第三种为三白
晏桐根的金钢脚
2023-10-21
晏桐根的金钢脚：晏桐根的金钢脚：晏桐根，城关北街人。曾在北街现酒厂处设桶炉，以炕金钢脚为主，兼发麻花，猪耳朵。晏桐根的金钢脚，看起来很结，吃起来却很泡，既香又脆，很受青少年的欢迎，他发的麻花、猪耳朵，个个成形，成为汉川小孩最爱吃的风味小吃之一。
黄莲中的精品---鸡爪莲
2023-10-20
黄莲中的精品鸡爪莲：质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居
丁土楼的笨西瓜
2024-01-08
丁土楼的笨西瓜：丁土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的丁土楼一带，盛产一种大个西瓜，大的约有五十斤左右，人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大，而且是甜沙瓤，细分起来，还有如下不同品种：第一种是三异瓜，白皮、红瓤、黑籽；第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜，黄瓤、红籽；第三种为三白
子龙花生
2023-10-24
子龙花生：子龙花生是最适合人体需要的食品，它以粒大、皮薄、美味可口、营养丰富而为人们所称道。抓把新鲜的花生当作小吃，这是最惬意的事情了。现代的人们，在讲究吃的质量的同时，更加注意自身的身体健康。我们知道，有很多因素诸如食物、运动、遗传等都对人的体形、肥胖水平产
嘉鱼鱼圆
2023-10-21
嘉鱼鱼圆：嘉鱼鱼圆是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产。嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受顾客喜爱。小小的鱼圆已成为嘉鱼的一道传统特色食品。嘉鱼地处长江边，且内湖众多，水源丰富，有史以来以盛产鲜鱼著称，独特的地理环境和鲜活的江鱼造就了嘉鱼鱼圆味道鲜美，在整个江
水煮鱼
2023-11-26
又称江水煮江鱼。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。麻上
弥渡红烧狗肉
2023-07-10
弥渡红烧狗肉：在该县花灯广场左侧，是一家专营饵丝米线和红烧狗肉的食店，每晚7点钟开始营业，狗肉专门选当地的土狗，经过店主精心加工后，隔百米你就可以闻到狗肉的香味，5元钱一碗狗肉，这里的狗肉不仅肉嫩、汤鲜，由于加工时放有中草药既滋补又不上火，但提醒你去迟了可能没
崇义九层皮
2023-12-15
崇义九层皮：崇义九层皮，自从央视《舌尖上的中国Ⅱ》开播后，九层皮名扬四海，吸引八方游客慕名而来，前往崇义览生态美景、品客家美食一时成热门话题。九层皮以崇义上堡梯田高山大米为主要原料，经磨浆、生态植物着色一层层添加蒸制而成。其具有色泽鲜嫩，香韧可口，营养丰富等特
立夏粥
2023-07-19
每个节气将临，人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品，直观、形象地互相提醒不忘农事，不误农时，并共享生活的乐趣。比如立夏，正是插秧时节，农作辛苦，各家各户就熬制立夏粥，以表达对丰收的美好祝愿。立夏粥是用大米作
鄂东茯苓
2023-10-21
鄂东茯苓：茯苓，亦名伏灵、伏菟、松腴、不死面。伏灵之名出于《史记·龟策列传》，传云：所谓伏灵者，在警丝之下，状似飞鸟之形。《淮南子》也载有：千年之松，下有茯苓，下有菟丝。李时珍说：下有茯苓，则上有灵气如丝之状，山人亦时见之，非菟丝子之菟丝也。注淮南子者，以菟丝
螺蛳蚌蛤
2023-07-18
螺蛳蚌蛤：三月螺蛳四月蚌，五六月间光蚂蝗，这是沔阳的民谚；邻邑天门，潜江也有正月螺蛳二月蚌之说，都是指农历而言。它提醒人们，要吃螺蛳蚌蛤，可别误了大好季节。江汉平原腹地的沔阳，虽然所有的河湖沟渠，都是螺蛳蚌蛤的栖身地，而要吃上一顿它们的肉，也并非易事。蚌是一个
鸭儿池莲藕
2023-09-07
鸭儿池莲藕：鸭儿池莲藕藕，是一种最常见的水生植物，南方各地湖泊水塘最易生长。但产于老洲鸭儿池内的藕与众不同，乃藕中上乘珍品。老洲、老湾西北边的七圩、鸭河两村村南的长河古称鸭儿池。据考，在明朝前，鸭儿池西抵源子港的双溪河，时为白荡湖水入陈瑶湖到长江的通道。后江家