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辘轳把胡同
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葱肉饼
2023-09-21
做法是:
把
面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。福州传统风味小吃中还
莆田葱饼
2023-09-18
其制法十分简单:用大米掺上熟地瓜磨成浆状,下葱花拌匀;
把
浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起,呈金黄色捞起即成。共特点是质地柔软味道醇香。在乡下,最常见专卖葱饼的担子,那刚出锅的葱饼香气四逸,无须
鸭肉青草滋补汤
2023-09-18
鸭肉青草滋补汤:材料:山黄竹、半边莲、蒲楝盐(民间草药);一般在卖草药的店都可买的到哦干品香菇几朵(特别推荐加干品香菇,使汤的味道更美味);枸杞一小
把
;红枣十来颗;鸭肉;步骤一:山黄竹、半边莲、蒲楝盐、大青等古田民间草药清洗干净,加水熬上半锅汤汁(熬出的汤汁是
糯米枣
2023-09-12
做法:1:红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核;(最好买没核的枣,不用去核)2:糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的;3:
把
粉团用小勺子(用手也可以
醉蟹
2023-09-12
把
姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合
岳西五谷豆粑
2023-09-08
村民们
把
新收获的大米,搭配优质的绿豆、黄豆、红豆、豌豆、蚕豆等多种豆类,制作出美味的豆粑。由于原料多豆类,再加上工序中需要锅底烫成饼(粑),这就是豆粑的名字由来。豆粑,就是大别山岳西地道的美食,
糖桂花
2023-09-07
第二天,德明
把
此事
宁波鳓鱼肉丸汤
2023-09-06
先将猪夹心肉剁末捏成肉丸;将咸鳓鱼去鳞和内脏(保留鱼子),洗净,取中段切成块,放在碗底,盖上笋上,
把
肉丸排在笋片上,再放上香菇丝、姜片、葱结、绍酒,上蒸笼用旺火蒸熟;拣去葱结、姜片,滗齿汁,将鱼块和肉丸复
鲜肉小笼包子
2023-09-06
猪肉要选薄皮前膈身猪肉;面粉需上白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮冻,放人味精、酱油、食盐等调料,与肉浆拌匀;
把
面粉制成皮子,裹人馅子,制成罗纹包状,置
三门麻糍
2023-09-03
弄好了,
把
它放在桌子上,压平,外面凃上松花,切成长条,铺上芝麻和糖的馅料,将另一头糍盖上压服,切成菱形,再放镬里烙熟装盘,就可
大白岸鱼干
2023-09-01
沿湖渔民习惯
把
所捕之鱼,剖肚去内脏,洗净后即用炭火烧干,密封在铁箱或罐钵之中,届时入市出售。品种有香尾干、翅咀干、大鲭干、小节斑干等,其特点是肉质新鲜,既韧而嫩,用其炒青辣椒,既是佐酒好菜,又是吃饭可口之菜肴。
黄油鸡卷
2023-09-01
2.鸡蛋打散后
把
鸡卷拍上面粉拖上蛋液粘上面包屑。3.三-四成的油温将鸡卷入锅炸至金黄色后出锅装盘即可。
扒烧猪头
2023-08-28
把
香料扎成香料袋。锅中用竹箅垫底,铺上姜片,葱结
镇江肴肉
2023-08-26
但他万万没有想到,妻子会误
把
为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二天妻子找硝准
虾婆婆
2023-08-26
人们还习惯于
把
虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋
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