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烫粉
2023-09-25
每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛把一圈圈毛线似的鲜粉送往各烫粉店。然后，粉店厨师用温水把湿粉洗开，盛入兰边碗内，再用一口大铁锅把事先熬好的肉骨头汤放入盐、回香、米酒（去糟）、
清炖排骨
2023-09-25
1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠；2、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的
地锅鸡
2023-09-14
就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水
鸡颈粄
2023-11-12
用水把七分糯三分粘的米粉和成面团，取一小团用双手压扁，放入热油锅里煎，一边煎一边用锅铲压拍，然后把它翻过来再压拍，如此一而再，直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片，此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷
婉容旧居
2023-12-04
目的地介绍婉容旧居，东城区鼓楼南帽儿胡同35、37号的旧宅院，原为清末代皇帝博仪之皇后郭布罗婉容婚前的住所，是婉容之曾祖父郭布罗长顺所建。此原只是较普通的住宅。婉容被册封为皇后后，其父封为三等承恩公，该宅升格为承恩公府。作为后邸，加以扩建。西路四进院落
清蒸螃蟹
2023-06-23
把螃蟹放在一个盛着清水的盆里，隔夜，让其吐出杂物。把干玉米粒泡胀，再把它煮炸开，滤去水份。采来一些当年生的姜芽和嫩姜叶，洗干净后剁碎，拌在玉米粒中。同时拌入适量的猪油和盐，撒一点草果粉。把螃蟹壳掰开，在壳里塞入已混匀的姜芽
铁路文化公园
2023-11-15
铁路文化公园，说是一个公园，其实就是把一条废弃的铁路改造成一条文化小道，把铁轨一侧的路上铺上瓷砖，这侧的边上种上三角梅，装上路灯。隔一段加入一些雕塑作品，还有四个站台，童年站青年站中年站老年站
白水岩
2023-06-23
白水岩，位于广东省普宁市梅塘镇泗坑山，狮象把水口的山脉内围，离普宁市区仅3公里，12路公交车、汽车可达。中文名：白水岩别名：狮象把水口位置：广东普宁市梅塘镇泗坑山地位：文物保护单位
