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红葱
2023-08-13
像叶黄鲜嫩的羊角葱，叶绿青甜的小葱，形美辛香的改良葱……但都没有红葱辛辣有味。红葱，因表皮呈红色，故名。鄂尔多斯人爱吃红葱，农民也爱种红葱。金秋十月，无论是城市、农村，人们总要忙忙碌碌地储备红葱，以便冬、春食用。这时，人们就会看
全州大蒜
2023-07-23
以蔸大苔粗，衣薄肉厚，味辛性温、香辣脆嫩著称，具有保健防病抗癌，降血脂、胆固醇，下气消食，除风破冷，解毒散痛等特异功效。尤其是独蒜，香辣可口，堪称蒜中精品。蒜苔不长不短，白嫩青脆，运销俄罗斯、日本和东
全州生姜
2023-07-23
具有健胃驱寒，发汗驱邪，温胃等功效，多用于感冒头痛，产后病等，干姜辛热，温中散寒，可治脾胃虚寒之胃痛、腹痛、呕吐等。泡姜温经止血，姜皮利尿消肿，均为临床常用之药物。用全州生姜制作的姜糖，姜片、姜汁等，漂洋
嘎吉皮蛋
2023-07-06
据王士雄《随息居饮食谱》记载：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用，火旺者最宜。皮蛋处处有，为何嘎吉
老芮麻油
2023-06-28
老芮麻油：老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产。老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺，生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油，香飘十里。木榨油的工艺特点完全是用人力借助木榨设备将菜籽、芝麻原料榨成食用油脂，不添加任何化学浸出剂和防腐剂、香精等，从而保证了油品的地道纯正
长白山五味子
2023-06-19
长白山五味子：五味子，因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名，有南北之分。李时珍谓五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。北五味子别名山花椒，为木兰科多年生缠绕性藤本，性耐寒，喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。长白山区年平均气温二至
沙窝萝卜
2023-06-11
沙窝萝卜：沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱，有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。沙窝萝卜入口酥脆，甜辣适中且营养丰富，有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式，采取
皋泄香柚
2023-09-04
据考证，母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄某从暹逻回乡带回柚果的种子播种繁殖而成，因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，目前止白泉镇种植面积3000余亩，全区栽培面积1.3万亩，年
“田仙红”石榴
2023-08-07
田仙红石榴：北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜，与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百里，并
