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香药菜
2023-09-23
以根入药，《本草汇言》记载：蘼芜，主头风风眩之药也，此药气味芳香清洁，故去风散湿，本草所称主咳逆、定惊气、作饮止泄泻，皆辛香发越郁遏不正之气欤；祛脑中风寒，治头痛头晕、流泪、多涕唾。其嫩苗是很好的膳用蔬菜
涧口真武阁
2023-03-25
涧口真武阁位于长治市潞城区辛安泉镇涧口村北，时代为明代。涧口真武阁为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以真武阁边界向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,涧口真武阁,涧口真武阁简介,涧口真武阁长治市潞城区涧口真武阁旅游
大葱烧海参
2023-10-18
葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍，物性有微寒，以葱辅之、和之，则海参得以显其功。此菜看似简单，其实很见功力。海参涨发要好，达到柔软、润滑却又有韧性的程度。过之则烂，欠之则脆。再则是烧，火候要够，好汤武火，收汁至浓，