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平遥抿圪蚪
2023-06-14
平遥抿圪蚪：【原料】普通白面粉、或白面掺绿豆面、高粱面【和面】和面程序与擦圪蚪相同，但加水量较多，面团较软，和好后，需略放置醒匀【制法】面团醒匀后，揪成大似拳头的面块，置于抿床（当地加工的专用面食工具，用薄铁板每隔1厘米以上打一排错位圆孔，直径0.30.4cm
永和蛇曲国家地质公园
2023-07-08
黄河蛇曲（山西永和）国家地质公园位于黄河东岸永和县南庄乡、打石腰乡、阁底乡，面积210k㎡，是以黄河干流晋陕大峡谷中五个巨大的河流蛇曲为主体，其蛇曲类型规模等具有典型意义，目前保持自然状态，形成过程和景观现象系统完整，属具有重要观赏和科学价值的地质地貌景观
众坊街
2023-04-23
众坊街是一条位于香港油麻地的东西走向街道，由渡船街天桥伸展至京士柏山边的石壁道，中间与澄平街、新填地街、上海街、庙街、鸦打街及弥敦道交汇。众坊街名称里的众坊是指油麻地天后庙前的一个广场，本地人称之为榕树头
蝶变之美：“城景一体”从氵舞阳河畔醒来
2023-09-05
蝶变之美：城景一体从氵舞阳河畔醒来：天刚一亮，施秉县城就热闹起来了，跳广场舞、打太极、晨跑……市民不约而同来到氵舞阳河畔，开始了新的一天。9月1日早上七点半还没到，李大爷就拎着鸟笼出门了，沿着河边的木质栈道往南走去。栈道长约8.5公里，错落有致地点缀着34个亲
色香味俱全！黄石小山村千年传承的这道美食制作手法曝光……
2023-09-04
腌鱼腊肉灌香肠，打糕蒸馍赶大集……不同的是年俗，相同的是年味。排市熏肉的由来在阳新农业大镇——排市镇，泉山村。忙碌了一年的村民们早就开始准备年货，杀猪宰羊，用最传统的方法熏制腊肉，新
走进道真，探寻傩文化，开启一场桃源仙境之旅
2023-08-04
尊先贤、励后学的精神文明蔚然成风，道真民族文化底蕴深厚、古朴神秘，有世界最大的傩文化古城中国傩城，更有仡佬族傩戏、三幺台、高台舞狮、打篾鸡蛋、哭嫁歌等非物质文化遗产。道真风光秀美，生态优
乳酪
2024-01-02
牛奶煮沸后冷却，上面便有一层黄黄的油皮，俗称奶皮子，可用来打酥油，拌糌粑，烙乳饼。酥油在食用中主要用来拌糌粑、做点心等。曲拉为藏语，是取过油的奶煮沸而成的奶酪，可用来做藏式点心、拌糌粑、下饭用，还可用于工业。
南塬柿子饼
2023-12-28
首先明确一下，这儿说的柿子饼可不是柿饼——柿饼是指那种完全由柿子制成的、表面有一层白白的果霜（柿子的果糖结晶体），吃起来甜甜的小饼，那是把硬柿子通过削皮、晾晒、打蔫、脱水、变软
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