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辽上京怀陵地区
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乌骨酸辣鸡
2023-07-09
漾濞县山区坝区均有养殖,尤以南片瓦厂、龙潭、鸡街等彝族
地区
居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
主要生长在高海拔的寒冷
地区
,开黄花。蔓菁的颜色一般都是白色,而东山萝卜(蔓菁)却是紫红色的,这也许是和这里
万州玫瑰香橙
2023-07-05
万州是全国柑桔最适宜
地区
,因得天独侯的自然生态条件,种植的晚熟塔罗科血橙,其果皮、果肉都具玫瑰色彩和玫瑰芳香的特点,被称为万州玫瑰
铜陵顺安酥糖
2023-06-28
是铜陵
地区
的传统风味食品之一。铜陵酥糖别名顺安酥糖铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不
潘集采莲灯
2023-06-28
清乾隆、嘉庆年间,采莲灯由苏北传入我市,其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江
地区
流行的下淮调为主,入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器,并吸收了花鼓灯歌的
舟山牛
2023-06-25
普陀县的芦花、展茅以及镇海县的北沙
地区
等均有舟山牛的分布。【形成历史】舟山牛,最早是从原江苏省北沙县(现在的上海川沙、南汇一带)购
常州大麻糕
2023-06-25
1糕色呈金黄,香脆松软甜鲜,皮薄酥重,层次分明,为江苏
地区
风味名点,其中常州最为著名。常州1糕是独具常州风味和口感的传统美食之一。常州1糕制作工艺始创于清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅首制,距今已有1
天岗湖银鱼
2023-06-25
天岗湖银鱼是泗洪
地区
稀有的水产品,它与双沟大曲、空心挂面并称为泗洪三宝。天岗湖银鱼产于水质
何桥全羊宴
2023-06-24
何桥全羊宴:全羊宴是我们何桥镇一绝,其它
地区
也有吃全羊的,但我们的吃法与他们有很大的差别,而且,营养丰富,味道非常独特。(一)、新鲜。我镇所吃的全羊,全部都是活羊现杀,而且,所有活羊都通过检疫,因此,在原料上相当可靠,没有任何污染,您可以放心品尝。(二)、用料
乌兰察布手把肉
2023-06-15
乌兰察布手把肉:在乌兰察布
地区
,做手把肉多选用散养在广阔的杜尔伯特草原牧场上的两龄羊,采用传统手法宰杀,这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩,全身血管扩张,肉最鲜嫩。宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里,最纯粹的手把肉不需加盐在内的任何调味佐料,用旺火煮,待水滚沸
西陕韭菜
2023-06-15
西陕韭菜根微红,叶嫩绿,清香味浓,营养丰富,以其独有特性享誉上党
地区
。长治县荫城镇西陕村生长的韭菜,根微红,叶嫩绿,闻之香味扑鼻,食之味纯爽口,十里八乡对其情有独钟。它的种植过程极为讲究,冬天施肥蓄根,
和和饭
2023-06-14
和和饭:和和饭是灵石
地区
影响甚广的家常便饭,也是灵石较有特色的风味食品之一。和和饭有煮坨坨和和饭和面旗旗和和饭之分,但大同小异,制作方法也基本一致。煮坨坨和和饭是将玉米面做成小饼煮入其中,熟后蘸上油炸葱花等调料食用。而面旗旗和和饭是用包皮面(白面包高梁面)或白
右玉鸡
2023-06-13
右玉鸡:【中心产区】山西右玉县长城一带【主要分布区】山西右玉县、雁北
地区
右玉鸡体大,头重、颈粗,腿粗、胸背深宽,母鸡腹大下垂,柔软而富弹性,胸骨末端至指骨间距有手掌宽,有的趾间蹼较发达,跖、趾外侧硬毛,有少数鸡出现五爪、尾羽较开展,硬而向上翘,两腿间距离宽,行
高丽银鱼
2023-06-11
高丽银鱼:高丽银鱼,又名炸银鱼,是天津
地区
的传统名菜。天津银鱼是渤海的特产之一,其体积大于太湖银鱼,色白如玉,肉嫩味鲜,四季不绝。《津门竹枝词》中对它曾有赞美:银鱼绍酒纳于觞,味似黄瓜作汤,玉眼何如金眼贵,海河不如卫海强。明朝宫廷曾在天津设高丽银鱼最为著名。经
尚睦邓家围垅屋
2023-04-04
坐落在分宜县湖泽镇尚睦村的邓家围屋,又称三立堂、邓纯雅公祠、邓家大屋、邓家老屋,是一处融合了客家土楼与江南传统建筑风格的客家聚族围屋建筑,也是迄今为止发现的赣西
地区
面积最大的围屋
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